De brouwerij werd opgericht op 15 augustus 2014 als VOF onder de naam Brouwerij De Blauwe Knoop. Eerst als brouwerijhuurder, later met een eigen brouwerij, gevestigd vanaf maart 2016 in kasteel Tongelaar in Mill. De brouwerij van de Blauwe Knoop aan het binnenplein is één van de weinige kasteelbrouwerijen in Nederland.