L'apaisée

Microbrewery in Carouge, Geneva, Switzerland 🇨🇭

Established in 2015

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Route des Jeunes 19, Carouge, 1227, Switzerland
0041 78 6144220
xavier@lapaisee.ch
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1
L'apaisée Ainsi Va La Vie
Ainsi Va La Vie Ainsi Va La Vie Collaboration with Brasserie Popihn
Sour / Wild Beer   6.5% ABV
Sour / Wild Beer 6.5%
6.82
2
L'apaisée Au Pays Parfumé Que Le Soleil Caresse
Au Pays Parfumé Que Le Soleil Caresse Au Pays Parfumé Que Le Soleil Caresse Collaboration with Fauve Craft Bière
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.3% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 6.3%
7.13
3
L'apaisée Barleywine (2022) Bourbon Barrel Aged
Barleywine (2022) Bourbon Barrel Aged Barleywine (2022) Bourbon Barrel Aged
Barley Wine - Barley   12.5% ABV
Barley Wine - Barley 12.5%
7.04
4
L'apaisée Barleywine (2023)
Barleywine (2023) Barleywine (2023)
Barley Wine - Barley   16.0% ABV
Barley Wine - Barley 16.0%
6.80
5
L'apaisée Bizule
Bizule Bizule
IPA - Session   3.2% ABV
IPA - Session 3.2%
-
6
L'apaisée Black Sparrow
Black Sparrow Black Sparrow
IPA - Black / Cascadian Dark   8.0% ABV
IPA - Black / Cascadian Dark 8.0%
6.79
7
L'apaisée Black Tit
Black Tit Black Tit
IPA - Black / Cascadian Dark   6.5% ABV
IPA - Black / Cascadian Dark 6.5%
6.97
8
L'apaisée Blow of Heart
Blow of Heart Blow of Heart
IPA - New England / Hazy   6.5% ABV
IPA - New England / Hazy 6.5%
6.97
9
L'apaisée Borvo Braggot BBA
Borvo Braggot BBA Borvo Braggot BBA
Mead - Braggot   11.0% ABV
Mead - Braggot 11.0%
7.04
10
L'apaisée Boucanes
Boucanes Boucanes
Smoked / Rauchbier   6.3% ABV
Smoked / Rauchbier 6.3%
-
11
L'apaisée Brassin Special (Simcoe)
Brassin Special (Simcoe) Brassin Special (Simcoe)
IPA - Sour / Wild   6.8% ABV
IPA - Sour / Wild 6.8%
6.59
12
L'apaisée Brett de Table
Brett de Table Brett de Table Collaboration with Brasserie de La Pièce
Sour / Wild Beer   5.8% ABV
Sour / Wild Beer 5.8%
6.87
13
L'apaisée Chisai Shiso
Chisai Shiso Chisai Shiso
Sour / Wild Beer - Flavoured   3.0% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 3.0%
6.59
14
L'apaisée Coetus
Coetus Coetus
Sour / Wild Beer   6.0% ABV
Sour / Wild Beer 6.0%
7.29
15
L'apaisée Coetus Apricot 2019
Coetus Apricot 2019 Coetus Apricot 2019
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.5% ABV
Out of Production
 Sour / Wild Beer - Flavoured 6.5%
7.09
16
L'apaisée Coetus Framboise
Coetus Framboise Coetus Framboise
Sour / Wild Beer - Flavoured   7.5% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 7.5%
7.13
17
L'apaisée Coetus VIII
Coetus VIII Coetus VIII
Sour / Wild Beer   9.5% ABV
Sour / Wild Beer 9.5%
6.72
18
L'apaisée Coetus XI
Coetus XI Coetus XI
Farmhouse   7.5% ABV
Farmhouse 7.5%
7.09
19
L'apaisée Coetus XII
Coetus XII Coetus XII
Sour / Wild Beer   7.0% ABV
Sour / Wild Beer 7.0%
7.44
20
L'apaisée Coetus XIII
Coetus XIII Coetus XIII
Sour / Wild Beer   7.0% ABV
Sour / Wild Beer 7.0%
6.99
21
L'apaisée Cuvée Couvaloux 2021
Cuvée Couvaloux 2021 Cuvée Couvaloux 2021
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.8% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 6.8%
6.99
22
L'apaisée D'Or 3h12
D'Or 3h12 D'Or 3h12 Collaboration with Brasserie de la Goutte d'Or
Sour / Wild Beer   6.2% ABV
Sour / Wild Beer 6.2%
6.97
23
L'apaisée Double Dark Saison
Double Dark Saison Double Dark Saison
Farmhouse - Imperial Saison   8.6% ABV
Farmhouse - Imperial Saison 8.6%
7.12
24
L'apaisée Double Dark Saison 2023
Double Dark Saison 2023 Double Dark Saison 2023
Farmhouse - Imperial Saison   8.2% ABV
Farmhouse - Imperial Saison 8.2%
7.14
25
L'apaisée Evil Cat
Evil Cat Evil Cat
Flemish Red / Bruin   10.0% ABV
Out of Production
 Flemish Red / Bruin 10.0%
6.95
26
L'apaisée Exocoetus
Exocoetus Exocoetus
Farmhouse - Saison   6.8% ABV
Farmhouse - Saison 6.8%
6.92
27
L'apaisée Flanders Red Ale #1
Flanders Red Ale #1 Flanders Red Ale #1
Flemish Red / Bruin   6.5% ABV
Flemish Red / Bruin 6.5%
6.87
28
L'apaisée Foudrement Figuier
Foudrement Figuier Foudrement Figuier
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.5% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 6.5%
6.83
29
L'apaisée Foudrement Sauvin
Foudrement Sauvin Foudrement Sauvin
Sour / Wild Beer   6.2% ABV
Sour / Wild Beer 6.2%
7.12
30
L'apaisée Foudrement Simcoe
Foudrement Simcoe Foudrement Simcoe
Sour / Wild Beer   6.8% ABV
Sour / Wild Beer 6.8%
6.52
31
L'apaisée FRA-1
FRA-1 FRA-1
Flemish Red / Bruin   6.0% ABV
Flemish Red / Bruin 6.0%
-
32
L'apaisée Funk Me I'm Farmhouse
Funk Me I'm Farmhouse Funk Me I'm Farmhouse
Farmhouse - Saison   6.8% ABV
Farmhouse - Saison 6.8%
7.14
33
L'apaisée Genferei
Genferei Genferei
Golden / Blonde Ale   5.0% ABV
Golden / Blonde Ale 5.0%
6.67
34
L'apaisée Get Oat and Play
Get Oat and Play Get Oat and Play
IPA - New England / Hazy   7.5% ABV
IPA - New England / Hazy 7.5%
6.99
35
L'apaisée Intervalle
Intervalle Intervalle Collaboration with Le Soupir - Brassage & Assemblage
Farmhouse - Saison   6.3% ABV
Farmhouse - Saison 6.3%
7.07
36
L'apaisée It Goes The Chalet?
It Goes The Chalet? It Goes The Chalet?
IPA - Triple   11.5% ABV
IPA - Triple 11.5%
7.03
37
L'apaisée It plays or good?
It plays or good? It plays or good? Collaboration with White Dog Brewery
Pale Ale - New England / Hazy   6.6% ABV
Pale Ale - New England / Hazy 6.6%
6.83
38
L'apaisée Juicebox
Juicebox Juicebox
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.5% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 6.5%
7.23
39
L'apaisée L'Insolente
L'Insolente L'Insolente
IPA - Imperial / Double   7.5% ABV
IPA - Imperial / Double 7.5%
7.37
40
L'apaisée l'Irrévérencieuse
l'Irrévérencieuse l'Irrévérencieuse
IPA - Imperial / Double   8.5% ABV
IPA - Imperial / Double 8.5%
7.02
41
L'apaisée La Bizule (-2023)
La Bizule (-2023) La Bizule (-2023)
IPA - Session   3.2% ABV
Out of Production
 IPA - Session 3.2%
6.55
42
L'apaisée La Bizule (2024-)
La Bizule (2024-) La Bizule (2024-)
IPA - Session   2.5% ABV
IPA - Session 2.5%
6.77
43
L'apaisée La Boucane
La Boucane La Boucane
Smoked / Rauchbier   6.3% ABV
Smoked / Rauchbier 6.3%
6.77
44
L'apaisée La Chouette
La Chouette La Chouette Collaboration with Cap'taine Mousse
IPA   6.8% ABV
IPA 6.8%
6.97
45
L'apaisée La Fière
La Fière La Fière
Stout - Dry   4.5% ABV
Stout - Dry 4.5%
7.05
46
L'apaisée La Grande Duchesse
La Grande Duchesse La Grande Duchesse
Sour / Wild Beer - Flavoured   6.5% ABV
Sour / Wild Beer - Flavoured 6.5%
7.61
47
L'apaisée La Jonquille
La Jonquille La Jonquille
Pale Ale - American Style / APA   5.5% ABV
Pale Ale - American Style / APA 5.5%
6.99
48
L'apaisée La Maousse
La Maousse La Maousse
Stout - Imperial   13.0% ABV
Out of Production
 Stout - Imperial 13.0%
7.27
49
L'apaisée La Maousse (Cacao, Tonka)
La Maousse (Cacao, Tonka) La Maousse (Cacao, Tonka)
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial   11.0% ABV
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial 11.0%
7.09
50
L'apaisée La Maousse (Cassis, Tonka)
La Maousse (Cassis, Tonka) La Maousse (Cassis, Tonka)
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial   9.2% ABV
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial 9.2%
7.17
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