Description
In mijn brouwerij aan de Zuiderpoort brouw ik proefbieren. Het ontwikkelen van nieuwe speciaalbieren vergt tijd en aandacht. Als ik een mooie uitgebalanceerde en verrassende smaak heb ontwikkeld, dan vergroot ik de oplage. Oplagen vanaf 500 l. brouw ik bij de Noord Hollandse Bierbrouwerij. Daar heb ik grotere ketels en ander professioneel apparatuur ter beschikking. Sinds juni 2015 is Brouwerij Poort met de inschrijving bij de Kamer van Koophandel een officiële brouwerij.