Karvinský minipivovar využívá moderní technologii české výroby. Naše výroba je velmi flexibilní s možností nabídky širokého sortimentu v malých várkách. Sladinu a mladinu vaříve v nerezových nádobách s kapacitou 500l na jednu várku. Součásti varny je varný kotel, scezovací nádoba a vířívá káď. Po uvaření pokračuje proces kvašením, dokvašováním a ležením v nerezových tancích s přesnou regulací teploty a tlaku. Celý proces kvašení je neustále monitorován.
