Enkele jaren geleden begon bij ons het idee te borrelen om ons eigen bier te brouwen. Dat deden we eerst alleen met kleine batches. Alleen wij en onze vrienden en familie dronken deze hobbybrouwsels. De positieve en enthousiaste reacties over de bieren waren een laatste zetje om begin 2016 de brouwerij officieel in te schrijven bij de Kamer van Koophandel.
De vrije vertaling van Diggelfjoer uit het Fries is ´lopend vuurtje´. Deze naam is met een kwinkslag ontleend aan het ontstaan van de brouwerij met name uit de onderlinge vriendschap en het thuis brouwen.
Bieren worden sinds de sluiting van Admiraal Bierbrouwerij gebrouwen bij Dockum.
