Die Felsenbräu hat ihren Sitz in Thalmannsfeld im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen. Ein Familienunternehmen in der dritten Generation. Modern, innovativ, zukunftsweisend so präsentiert sich das mittelständische Unternehmen. Der systematische Ausbau mit der Produktion von alkoholfreien Getränken, eigenen Weizenbieren sind wichtige Meilensteine, die heute wesentliche Standbeine des Unternehmens sind. Dabei liegt der Brauerei der sorgsame und nachhaltige Umgang mit unserer Natur besonders am Herzen. „Rettet die Bienen“ gehört beim leidenschaftlichen Imker Walter Gloßner seit seiner Jugendzeit zum Naturverständnis. Beeinflußt sein unternehmerischen Handel, lange bevor die Aktion bundesweit im Volksbegehren für mehr Artenschutz für Aufsehen sorgte.