La brasserie Cosse a bien voyagé depuis ses débuts. On la retrouve à l’origine créée par mon arrière-grand-père à Ville-en-Waret fin du 19ème siècle, près d’Andenne. Mon grand-père continue l’activité à Winenne, petite localité près de Beauraing, tout près de la frontière française.

Dans les années 30, sous la concurrence des grands groupes brassicoles, beaucoup de petites brasseries ont fermé leurs portes.

La brasserie Cosse n’y a malheureusement pas échappé.



Mais tout cela est le passé



On a toujours entendu parler de bière dans la famille et je suppose que c’est cela qui nous a motivé à relancer la BRASSERIE COSSE.

Toute la famille y a mis son énergie et cela se ressent. C 'est l'aboutissement de plusieurs années de recherche de matériel, d'idées, de processus et d'améliorations. En 2009 la brasserie Cosse renaissait !