Deer Bear

Client Brewer in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱
Associated Venue: BAZA by Deer Bear

Established in 2015

Contact
Szeroka 34, Toruń, 87-100, Poland
Description
Piwny projekt z Torunia prowadzony przez piwowara domowego Grzegorza Durtana. Warzymy piwa, które uwielbiamy pić. Często z dużą ilością chmielu i niespodziewanymi dodatkami.
Nie spodziewaj się jednak reguły - zaskoczymy Cię nie raz.
SPOKOJNIE, TO TYLKO PIWO
Charakterystyczne etykiety to zasługa Łukasza Krzywdzińskiego

     Show


7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
(Keg at Oljenkorsi, 20160210) The beer poured deep amber and hazy. Its head was medium sized, dense, white and it lasted long. Aroma had fruitiness, citricness and sweet rye bread. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were fruitiness, spruce sprouts, pine needles, malts, sweet rye bread and bitterness. Aftertaste had needles, hops and bitterness. A brew with intense flavours and still nicely balanced. I’m positively surprised.
Tried on 10 Feb 2016 at 09:15

7.3/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottled at Celibar, Warsaw. Hazy amber, mid sized head. Huge citrus aroma, predominantly pink grapefruit. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Citrusy and perfumy, some peppery bread. Fruity with long resiny bitter finish.
Tried from Bottle on 07 Feb 2016 at 06:07

6/10
Tried on 07 Feb 2016 at 05:54

7.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Butelka 0.5l (19.07.2016). Wieczorny posiłek zapowiada się pysznie i choć złocistym kolorem nie przypomina owsianki to biała, obfita i drobna piana, ładnie oblepiająca szkło przynajmniej barwą jest zbieżna z owsianką. Aromat jest delikatny z delikatnymi nutami cytrusów, słodkich owoców tropikalnych i leciutkim akcentem przyprawowym w tle, czyżby to ten kumkwat? W miarę upływu czasu wychodzi lekka ziołowość i nuty słodowe. Ciekawe w smaku a na pewno niepowtarzalne, czuć słodycz choć piwo słodkie nie jest, czuć pełnię ale piwo jest dość lekkie w odbiorze, gładkie pewnie za sprawą płatków, goryczkowe na średnim poziomie z bardzo fajnym cytrusowo-owocowym, multiwitaminy, posmakiem na finiszu. Bardzo charakterystyczna IPA, godna spróbowania i zapamiętania.
Tried on 04 Feb 2016 at 14:44

7/10
А теперь пора спать
Tried on 30 Jan 2016 at 23:55

8/10
Tried on 05 Dec 2015 at 09:17