mcberko (47456) reviewed Selva from Birra dell' Eremo 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330mL bottle, pours a hazy dark orange with a small white head. Nose has some white wine grape must and a touch of subtle bugginess. Flavour is like a low-quality champagne/prosecco, with white wine grape must, light bugginess, and a sparkling effervescence. Nothing wrong with it, just rather simple, with a sparkling character on the finish. Decent for what it is.
mcberko (47456) reviewed Kyra from Birra dell' Eremo 10 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
330mL can at Eremo, pours a clear golden with a medium white head. Aroma has lots of bright resinous hops, gentle pine, grapefruit peel, and some tropical fruit. Flavour has bright piney hops, resins, bitter grapefruit peel, and tropical fruits. Citric, grapefruits and resinous hoppy finish. This is great.
mcberko (47456) reviewed Glaciale from Birra dell' Eremo 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
On tap at L’Ementale Travestere, pours a clear copper with a medium beige head. Aroma has fermented out honey, bitter resinous hops, and bready malt. Flavour is surprisingly dry, with bready malt, bitter resinous hops, and fermented out honey. Despite how malty it is, it’s dry and bitter. Good stuff.
pleis (1910) reviewed Nobile from Birra dell' Eremo 11 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma bianca pannosa persistente, colore giallo oro torbido, al naso è agrumata poi frutta a pasta gialla miele albicocca note floreali, in bocca ananas frutta a pasta gialla note erbacee, leggermente acidula, corpo leggero, carbonazione forte, amaro moderato. Bella secca. Ben bevibile. Buona. c. Cantina della birra 29.03.25
Robinvboyer (8037) reviewed Saggia from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
bottle.
Hazy yellow pour, with a large white head. Aroma is loaded with lemon, and light spice. Wheat is up front, with a soft fruitness. mouthfeel is full, carb is lively. Finish is lightly bitter, more spice, and citrus peel. Refreshing, and crisp.
labeerinthum (8508) reviewed Lunatica from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di lamponi. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è rosato. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio e l'amaro è medio: non si surclassano. Inoltre c'è una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di lamponi e di zuccherino.
labeerinthum (8508) reviewed Kora from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di fruttato e di agrumato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è rosato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è non invasivo e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono zuccherino, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi, pompelmo rosa e detersivo al limone.
labeerinthum (8508) reviewed Etèrea from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 4 | Texture - 2 | Overall - 11
Lattina. Il gusto al naso propende per il citrico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione allegra e vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di agrumi, limone e lime.
labeerinthum (8508) reviewed Fiera from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 15
Lattina. Il naso riconosce indizi di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e frutta tropicale.
labeerinthum (8508) reviewed Kyra from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15
Lattina. Il gusto al naso resta attratto da luppolo e frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara, frutta tropicale e ananas.