Koelschtrinker (42542) reviewed Maibock from Brauhaus Castel 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Milder, leicht getreidiger Antrunk. Etwas süßer werdend, im Mittelteil kommt eine leichte Würze auf, die erst im Nachgeschmack stark wird. Spritziges Bier, im Nachgeschmack etwas honigartig und leicht malzig. Ein milder Bock, der dennoch gefällt. Test vom 7.5.2007, Gebinde: Fass Noten: 11,11,11,12,-,11 - 11,15
Koelschtrinker (42542) reviewed Weizen from Brauhaus Castel 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Herber, nur sehr leicht fruchtiger Antrunk, prickelnd. Sauer, zum Ende hin etwas hefiger, recht bitter. Herber, ins bitter gehender Abgang. Test vom 7.5.2007, Gebinde: Fass Noten: 9,7,8,8,-,7 - 7,52
MoritzF (10566) reviewed Märzenbier from Brauhaus Castel 18 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
(bottle, with special tanks to Koelschtrinker!) Hazy, amber colour with a thick and persistent, slightly off-white foamy head. Slightly sweet and yeasty, strong but aromatic grapefruit aroma with spicy citrousy hops. Moderately sweet flavour, light to medium bodied, crispy carbonation. Soft malty base, slightly worty with grapefruit on a light herbal background; medium-dry, malty and a bit slim, slightly bitter finish with aromatic citrousy and herbal hops. Good Märzen, that could be a bit better bodied.
Koelschtrinker (42542) reviewed Dunkel from Brauhaus Castel 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Muffiger, leicht erdiger Geruch. Wässriger, etwas holziger Antrunk. Mal hopfig, mel herber, dabei rustikal malzig. Im Nachgeschmack ist das Malz etwas feiner, das Bier recht herb und leicht sauer. Mildes Bier. Test vom 11.3.2007, Gebinde: Fass Noten: 8,8,8,7,-,7 - 7,42
Koelschtrinker (42542) reviewed Märzenbier from Brauhaus Castel 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Weicher, leicht süßer hopfiger Geruch. Prickelnd, leicht süß-malziges Aroma. Der Hopfen ist in richtiger Dosis eingesetzt, das Bier wirkt sehr leicht. Etwas herbe Mittelteil, weiterhin sehr leicht. Der Nachgeschmack ist malzaromatisch, erst herb, dann hopfenbitter. Von der vorher erkennbaren Süße ist nichts mehr zu erkennen. Test vom 11.3.2007, Gebinde: Fass Noten: 9,8,8,9,-,9 - 8,68