Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Dunkles Brotgeruch mit leichten Röstnoten. Leicht röstiger Antrunk. Die vorhandene Malzigkeit ist scheu, ab dem Mittelteil aber recht stark und angenehm schokoladig. Ausgewogen süffig, malzig (-herb). Auch hier ist der Hopfen erkennbar, er fügt sich bestmöglich ein, passt aber nicht ganz zu der Malzigkeit. Ausgewogen, trocken, etwas nussig. 10/12/11/12//12
Hermod (17967) reviewed Hefeweizen from Waldkasino (Steigerwald) 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Sample from 2 Litre bottle at HBF 2011. Poured copper color with a thin head. Aroma was yeast and wheat, slightly sahtilike. Flavor was wheat and some spicy notes. Quite pleasant.
TBone (30139) reviewed Hefeweizen from Waldkasino (Steigerwald) 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled 2000ml (HBF listed as "Steigerwald Hefe Weizen", no label)
Clear amber color, decent off-white head. Overriped banana in the nose, some candy too. Medium-bodied. Banana, sticky clove spiceness. Lingering yeasty spiceyness in the aftertaste.