Browar Stu Mostów

Microbrewery in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
Associated Venue: Bistro Stu Mostów
Associated Webshop: Concept Stu Mostów

Established in 2014

Contact
Jana Długosza 2, Wrocław, 51-162, Poland
Description
Browar Stu Mostów to założony przez Arlettę i Grzegorza Ziemian pierwszy po latach klasyczny browar rzemieślniczy we Wrocławiu. Powstał w 2014 roku z zamysłem produkcji najlepszej jakości piwa kraftowego (cały proces produkcyjny obserwować można z antresoli, na której umiejscowiony jest nasz Pub!). Piwną i gastronomiczną ofertę Browaru uzupełnia firmowy sklep i bistro: Concept Stu Mostów, czyli miejsce, w którym można zarówno zjeść nietuzinkowe śniadania, kupić wypiekane na miejscu pieczywo, przetwory czy sezonowane mięso, jak również zaopatrzyć się w piwa butelkowe z oferty nie tylko naszej ale i wielu topowych browarów zagranicznych.

     Show


6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught @ Beergeek Bar, Prague. Pours slightly hazy dark brown with a small tan head. Aroma of malt, wheat, light fruit, apples, light roast. Flavor is light sweet, wheat, yeast, fruit, apples, banana. Thin to medium body, average carbonation. 220815
Tried on 30 Aug 2015 at 14:54

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught @ Beergeek Bar, Prague. Pours light golden with a white head. Aroma of malt, light sweetness, some faint fruity hops, light citrus. Flavor is malt, yeast, fruit, citrus. Medium body, average carbonation, light bitter finish. Not fresh. 220815
Tried on 30 Aug 2015 at 14:48

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
tap at Beer Geek Bar. Spicy nose of wheat, caramel, cinnamon, orange. Hazy dark gold, fine, high head. Sweet and boozy, orange and apricot flavors.
Tried from Draft on 26 Aug 2015 at 17:45

8/10
Tried on 31 Jul 2015 at 14:30

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap @ Zakład Usług Piwnych. Hazy orange with a white head. Aroma is sweet, malty, caramel and light hoppy - fruity. Flavor is medium sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 290715
Tried from Draft on 29 Jul 2015 at 16:59

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle @ Zaklad, Wroclaw. Nice head with good duration. Color is hazy golden. Aroma and taste are fruits, citrus, flowers, malt and has a semi bitter finish.
Tried from Bottle on 29 Jul 2015 at 16:53

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Tap @ Zakład Usług Piwnych. Almost black with a beige head. Aroma is sweet, roasted malt, chocolate and coffee. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet and roasted moderate bitter finish. 290715
Tried from Draft on 29 Jul 2015 at 16:15

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Tap @ ZUP, Wroclaw. Nice head with good duration. Color is black Aroma and taste are rich coffee, roast malt, chocolate, caramel and hops. Nice if you like fresh coffee.
Tried from Draft on 29 Jul 2015 at 16:11

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Tap (ZUP, Wroclaw). Barwa ciemno brazowa z rubinowymi refleksami, piana brazowa, srednio obfita szybko redukujaca sie do cienkiego kozuszka. Aromat kawy, kawy zbozowej z mlekiem, przyjemny dla nosa. W smaku kawa, wyczuwalne nuty laktozy i slodkawo-kawowy posmak leciutko oblepiajacy podniebienie. Piwo lekkie w odczuciu aczkolwiek czuc ze ma cialo, bardzo pijalne. Fajny lager podrasowawany kawa i kapka mleka.
Tried from Draft on 22 Jul 2015 at 12:03

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (19.08.2015). Piwo o złocistej barwie, białej, gęstej pianie, niezbyt obfitej i szybko znikającej ale z delikatnym lacingiem. Bezpośrednio z butelki delikatne cytrusowe nuty, dużo słabsze w szkle na rzecz słodkich nut słodowo-pszenicznych. Aromat niezbyt intenswyny ale przyjemny dla powonienia. W smaku piwo lekkie, orzeźwiające, słodowo-zbożowe skontrowane wyraźnie wyczuwalną acz delikatną, cytrusową goryczką, bardzo swieżą i lekką w odczuciu, plus maluteńki kwasek na finiszu. Fajne, lekkie, rześkie i bardzo pijalne piwo idealne na gorący dzień a taki właśnie jest więc nic dodać nic ująć tylko się schładzać.
Tried on 03 Jul 2015 at 02:59