Felsenau

Regional Brewery in Bern, Bern, Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Felsenau

Established in 1881

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Strandweg 34, Bern, 3004, Switzerland

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8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

As usual, it is a nice one, a perfect keller bier with our pic nic, in the train, creamy, a bit sparkling, malty, dry, hop, 03.04.18, serving me this beer, at Lausanne, Prélaz

Tried from Bottle from Drinks of The World on 27 Sep 2025 at 13:37


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Coming from the coop city Bern. Opening this bottle quietly, on friday, at home, Epalinges, coming from Paris. It was a good surprise for me, not a usual bock on German way. This one was really smooth, malty, fruity with a touch of toffee, not so bitter. 05.06.2022

Tried from Bottle on 28 May 2025 at 18:52

gave a cheers!

2.6
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 10

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine.Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca arrivano sensazioni di zucchero caramellato, miele, nocciola, erba e agrumi.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:59


2.8
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è medio. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, pane, biscotto ed erbaceo.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:43


3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

[as Felsenau Bärner Weizen] Bottiglia. Il gusto al naso propende per il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca. Al palato si fermano indizi di miele, cracker, biscotto, frutta secca e erbaceo.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


5
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Can from Drinks of the World, St. Gallen. Clear with a white head. Aroma is sweet, malty and straw. The taste is sweet and slightly bitter.

Tried from Can on 26 Oct 2024 at 19:39


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle from Drinks of the World, St. Gallen. Clear yellow with a white head. Aroma is sweet, malty, light grainy and light hoppy - grass. Flavor is medium sweet. Sweet finish. 261024

Tried from Bottle on 26 Oct 2024 at 19:39


7

Süffig, malzig. Danke JP "Hopfenmeister"

Tried on 23 Oct 2024 at 18:18


5.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4

In tap. Pours gold with full head. Light aromas of cereal and biscuity malts. Flavors of same. Not really anything there. Maybe a thirst quencher on a hot day.

Tried from Draft on 03 Oct 2024 at 18:03