Browar Brodacz

Client Brewer in Sopot, Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Description
Jako pierwsi w Polsce, który oprócz kooperacji branżowych postawiliśmy na współpracę z jutuberami i influencerami, aby promować polskie piwowarstwo rzemieślnicze szerszemu gronu odbiorców. W swojej ofercie mamy zarówno piwa lekkie, słodkie, jak i bardzo mocne i goryczkowe. Każde nasze piwo ma być smaczne i charakteryzować się wysoką pijalnością. Stawiamy na ekologię, młóto po produkcji zjadają krowy, drożdże staramy się wykorzystywać kilka razy, nasze kartony są wykonywane z materiałów po recyklingu, a butelki można przerobić na nowe. Lubimy też eksperymenty, lecz zachowując przy tym charakterystyczny dla nas minimalizm.

     Show


8/10
Tried from Draft on 30 Sep 2018 at 14:58

5.9/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 5.5
Keg at Warsaw Beer Festival, 06/04/17. Very lightly hazed golden amber with a big old off white cap. Nose is dusty hops, grains, light breads, pinch of spice, bitter orange. Taste comprises dusty fruits, orange peel, rather tired and old skool in its approach, toasted grains, lemon rind. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Mediocre.
Tried on 04 Sep 2018 at 07:35

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Barwa niemal czarna, nieprzejrzyste, piana jasnobeżowa, jakoś się trzyma. W aromacie wanilia, czekolada, alkohol. W smaku półsłodkie, sporo mlecznej czekolady, wanilii, alkoholu, niska paloność. Goryczka niska do średniej, wysycenie niskie, ciało średnie z plusem. Trochę za mdłe po dłuższym czasie, ale niemniej całkiem konkretne.
Tried on 01 Sep 2018 at 10:42

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Keg at Warsaw Beer Festival, 06/04/17. Lightly hazed golden amber with a decent off white cap. Nose is tangerine, light pine, grapefruit, citric tinged straw. Taste comprises bitter orange peel, citric pith, light pine needle, toasted grains, grassy. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close with moderate hop bitterness. Pretty low end DIPA.
Tried on 24 Jul 2018 at 16:29

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Keg at Warsaw Beer Festival, 06/04/17. Light black with a decent tan cap. Nose is light roast malts, chocolate sprinkle, toffee. Taste comprises dark fruit rinds, charr, light black peppery spice, mellow roast, cocoa powder. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Ok stout but lacks depth for the ABV.
Tried on 24 Jul 2018 at 11:50

7/10
Cytrusy ze wskazaniem na cytryne, sporo lacto, gladkie, kwasnosc srednia... taki mocniej nachmielony berliner wyszedl i to fajny. Cierpki
Tried from Bottle on 15 Jul 2018 at 13:27

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Barwa ciemnozłota, lekko zamglone, piana biała, umiarkowanie obfita, stabilna. W aromacie po belgijsku - estry, fenole. W smaku dość wytrawne, nieco brzoskwini i gruszek, lekkie przyprawy. Dopiero na finiszu dochodzą nuty dębiny, lekka taniniczność, wysycenie średniowysokie, ciało w normie, goryczka średnia. Dobry Saison, wzbogacony o beczkę, aczkolwiek bez mega szału.
Tried on 17 Jun 2018 at 13:51

4.8/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 4
09-06-18 // bottle. Purchased at Piękny Pies. Schwaches sour. Relativ muffig. Passionfruit. --- Beer merged from original tick of Fruttato Passionfruit on 09 Jun 2018 at 20:08 - Score: 5. Original review text: Schwaches sour. Relativ muffig. Passionfruit.
Tried from Bottle on 11 Jun 2018 at 15:55

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Barwa złota, niezbyt mocno zmętnione, piana obfita, ale taka świadcząca o przegazowaniu, biała, szybko znika. W aromacie cytrusy, tropiki, żywica. W smaku półwytrawne, cytrusy przede wszystkim, lekka podbudowa. Mało soczystości, nieco jakby metaliczne w posmaku. Goryczka średnia, przyjemna, wysycenie średniowysokie. Niczym szczególnym nie zachwyca, Vermont to to na pewno nie jest tak poza tym.
Tried on 01 Jun 2018 at 07:26

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
21st April 2018
Hazy gold beer, thin pale cream colour head. Palate is light and has a fair minerally crispness. Thin malts, mild sweetness. Good pine. Citrus peel and a little brighter citrus. Trace of something tropical. Light finish. Crisp and clean, just a tad sweet.
Tried on 21 Apr 2018 at 21:02