Browar Brodacz

Client Brewer in Sopot, Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Description
Jako pierwsi w Polsce, który oprócz kooperacji branżowych postawiliśmy na współpracę z jutuberami i influencerami, aby promować polskie piwowarstwo rzemieślnicze szerszemu gronu odbiorców. W swojej ofercie mamy zarówno piwa lekkie, słodkie, jak i bardzo mocne i goryczkowe. Każde nasze piwo ma być smaczne i charakteryzować się wysoką pijalnością. Stawiamy na ekologię, młóto po produkcji zjadają krowy, drożdże staramy się wykorzystywać kilka razy, nasze kartony są wykonywane z materiałów po recyklingu, a butelki można przerobić na nowe. Lubimy też eksperymenty, lecz zachowując przy tym charakterystyczny dla nas minimalizm.

     Show


7.5
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Barwa niemal czarna, piana beżowa, dość obfita, dość trwała.

W aromacie czekolada, kawa z mlekiem.

W smaku lekko kwaskowe, lekka słodycz, kawa z mlekiem, wanilia na granicy autosugestii.

Goryczka niska, ale wyczuwalna, wysycenie niskie, ciało lekkie, piwo nie jest za słodkie, za co plus.

Bardzo dobry milk stout.

Tried from Bottle from E.Leclerc (Poland) on 01 Aug 2025 at 16:49


7.5

Tried from Draft on 20 Jul 2025 at 10:30


Beer tick image

7.6
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle Dwie Zmiany 2025-07-18 Sopot
AR: smooth, vanilla, roasted malt, milk chocolate
AP: dark roasted malt, frothy creamy beige foam
F: smooth, vanilla, roasted malt, milk chocolate

Tried from Bottle on 18 Jul 2025 at 14:11


7.1
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Aromat słodki jak ciastka kokosowe i trochę chmielowo cytrusowy. Piana drobna mała piwo wyraźnie mętne, złociste. Smak w tle goryczka. słodkie na początek tak jak w zapachu, czuć tą laktozę. Później wyraźna goryczka z chmielu. Goryczka ściąga, ale piwo jest kremowe, słodkie,pijalność średnia, nagazowanie niskie. Jak na shaka to gorycz zbyt wysoka

Tried on 05 Mar 2025 at 04:30


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Botte at home. Aroma of roasted malt, liquorice, coffee, some herbal notes. Flavour is light sweet and medium bitter. Body is medium. Easily drinkable, goes down well.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:03


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle at home. Aroma of mostly rye, tea, slight herbal notes, hint of fruits, some citrus, hops. Flavour is lightly sweetish and medium bitter. Body is light to medium. Certainly pleasant and drinkable but not very outspoken.

Tried from Bottle on 13 Feb 2025 at 05:02


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle at home. Aroma is malt, pine resin, grapefruit, tropical fruits, ripe citrus, hint of tea, soft earthy herbal-ish notes. Flavour is moderate sweet with a long bittersweet finish. Body is medium. Not bad.

Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 15:42


5.6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle at home. Aroma is sweetish biscuit malt, caramel, sweet fruits, citrus, orange, hops, some buttery diacetyl-ish notes. Flavour is moderate to medium sweet with a harsh unpleasant bitterness. Quite unbalanced. Body is medium. Drinking unbalanced beers is not really my kind of masochism.

Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 15:41


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle at home. 6.2 ABV. Aroma is tropical fruits, citrus, orange, grapefruit, malt, mango, fruity hops, floral notes. Flavour is moderate sweet with a potent bitter finish. Body is medium, good balance. Lovely West Coast style IPA, very fruity and hoppy with just the right amount of sweetness.

Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 15:41


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5

Bottle at home. Aroma is malt, biscuit, soft fruity and hoppy notes, bit soapy, touch of orange and apricot. Flavour is light sweet and moderate to medium bitter. Bit undercarbonated, weak body. Not impressed.

Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 15:37