Browar Brodacz

Client Brewer in Sopot, Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Description
Jako pierwsi w Polsce, który oprócz kooperacji branżowych postawiliśmy na współpracę z jutuberami i influencerami, aby promować polskie piwowarstwo rzemieślnicze szerszemu gronu odbiorców. W swojej ofercie mamy zarówno piwa lekkie, słodkie, jak i bardzo mocne i goryczkowe. Każde nasze piwo ma być smaczne i charakteryzować się wysoką pijalnością. Stawiamy na ekologię, młóto po produkcji zjadają krowy, drożdże staramy się wykorzystywać kilka razy, nasze kartony są wykonywane z materiałów po recyklingu, a butelki można przerobić na nowe. Lubimy też eksperymenty, lecz zachowując przy tym charakterystyczny dla nas minimalizm.

     Show


4

Tried on 03 Oct 2016 at 15:00


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Barwa ciemnozłota, zamglone, piana biała, umiarkowanie obfita, dość trwała. W aromacie ziołowość, lekkie owoce, minimalnie cytrusowy, pomarańczowy. W smaku słodowe, uzupełnione akcentami chmielowymi, głównie ziołowymi. Goryczka średnia, ciało też, wysycenie w normie, niezła pijalność, dość miękkie w odbiorze. Bardzo przyzwoite, nie ma tu nie wiadomo jakich zachwytów, ale jest warte spróbowania.

Tried on 02 Oct 2016 at 01:36


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Barwa jasnozłota, klarowne, piana biała, dość obfita, umiarkowanie dobrze się trzyma. W aromacie kwiatowo, owocowo, głównie estry, ale też trochę nut chmielowych. W smaku nieco słodkie, czuć rozmaryn i tymianek głównie, do tego chmielowa ziołowość, nieco owoców. Dość gładkie, lekko piecze w przełyk, goryczka do średniej, ziołowa, nieco cytrusowa. Wysycenie średnie, dobra treść. Może minimalnie za dużo dodatków, ale i tak całkiem niezły Saison.

Tried on 16 Aug 2016 at 02:48


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle 500 ml. Dark brown color, creamy foam. Aroma: a little smoke, dough, coffee. Taste: caramel, coffee, good hop bitterness, burnt, bread, not bad.

Tried from Bottle on 13 Jul 2016 at 05:30


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Unclear dark-brown. Aroma: coffee, cake, chocolate and smoke. Taste: coffee and chocolate, a little watery, burnt barley and hop bitterness.

Tried from Bottle on 13 Jul 2016 at 05:21


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Piana przy nalewaniu ogromna, na pierwszy rzut oka sprawiała wrażenie przegazowanego piwa, jednakże z tym było wszystko w porządku. Średnio i drobnopęcherzykowa, dość szybko się redukująca. Na dnie szkła pływają jakieś dziwne farfocle, podejrzewam, że drożdże - zdecydowanie na minus. Aromat przyjemny, raczej małointensywny. Czuć cytrusy, mango, marakuję, ananas z lekką zbożowością w tle. W smaku bardzo podobnie, z tym że owocowość łączy się ze zbożowością mniej więcej w stosunku 50:50. Goryczka niska, aczkolwiek przyjemna. Nagazowanie na średnim poziomie. Bardzo przyjemne, orzeźwiające piwo.

Tried on 22 Jun 2016 at 14:42


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Barwa ciemnego złota, zamglone, piana biała, dość obfita, umiarkowanie trwała. W aromacie słodko, mocno dojrzałe owoce, zioła. W smaku spora dawka słodyczy, owoce, ananas, gruszka, brzoskwinia, trochę ziołowości, solidna podbudowa słodowa. Goryczka średnia, alkohol lekko wyczuwalny, nieco rozgrzewający, wysycenie w normie, dobra treść, niezła pijalność, aczkolwiek trzeba się mieć na baczności, sprawia wrażenie owocowej nalewki na bazie chmielu. Mianowicie, bardzo solidne, widać, że polskie chmiele też potrafią zachwycić. Godne polecenia

Tried on 10 Jun 2016 at 06:27


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

24th May 2016
Hazy amber beer, tidy cream colour head. Palate is smooth and semi dry with decent fine carbonation. Caramel streaked smooth malts, light malt cream. Mildly spicy orange and orange peel. Touch of lemon in the light and mildly hop spicy finish. A little on the caramel side but it’s not bad at all.

Tried on 04 Jun 2016 at 08:00


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle @ home. Opaque very dark brown to black color, small to average sized beige to light brown head that diminishes fairly quickly. Aroma is malts, dark malts, a hint of coffee and coffee roast. Taste malts, lightly some roasted malts, malt bitter initially but after a while there’s also a slight sweetish note in there. Decent body, soft carbonation. Decent stout.

Tried from Bottle on 17 May 2016 at 09:26


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

10th May 2016
Citra and Simcoe hops. Hazy gold beer, good cream colour head. Palate is airy and mildly dry. Decent fine carbonation. Smooth malts with thin cream and this seemingly common Polish IPA trait of a little milky sweetness. Hops are orange, marmalade, hop spice and a little pine. Touch of grapefruit. Citric peel bitterness and light tangerine. Light semi dry finish. A bit sweet but nicely hoppy.

Tried on 11 May 2016 at 14:16