Cerveza Ibosim, Ibiza Beer Company

Microbrewery in Sant Josep de sa Talaia, Balearic Islands, Spain 🇪🇸

Established in 2013

Contact
Valencia 4, Sant Josep de sa Talaia, Spain
Description
Cervezas Artesanas Ibosim

Ibosim nace en 2013 en el contexto de las primeras cervezas artesanas producidas en España, a partir de la experiencia de varios años de aprendizaje y experimentación en el mundo de la cerveza. El nombre de la marca surge como homenaje al topónimo púnico de Ibiza, que significa “isla del dios Bes”.

Ibosim BrewHouse

Ibosim BrewHouse es un obrador de cerveza en el que se fabrican las Cervezas Artesanas de la marca ibicenca Ibosim. Es la primera microcervecería de la isla de Ibiza y se encuentra en el municipio de Sant Josep (Eivissa), al lado de la playa de Port des Torrent. Se ofrecen visitas guiadas con catas y maridajes y se vende Cerveza Ibosim al pormayor y al visitante.

Cuenta con una zona de degustación donde se sirven hasta 7 tipos de cervezas de barril simultáneas y maridajes con gastronomía natural y mediterránea.

     Show


5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Flaske 330ml. Gave fra Cristina & Pau. Svart. Lavt luftig skum med litt bobler. Aroma av melkesjokolade. Smaken lett røstet malt med sjokolade i bakgrunnen. Veldig uklar siste kvelling.
Tried on 03 Nov 2015 at 05:58

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Flaske 330ml. Gave fra Cristina & Pau. Dyp brunrød. Lavt luftig skum. Aroma av krydder. Smaken har det samme lette krydderpreget med en svakt søtlig ettersmak. Passet bra til mat.
Tried on 03 Nov 2015 at 05:56

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Flaske på La 5à Puñeta, Palma de Mallorca: iflg bartenderen er garrova en belgfrukt, hvor bærene (som skal ha eb mandelsmak) brukes i kaker og sjokolade. Brunsvart med kort, storboblet skum. Spennende aroma og smak mes sjokolade, fløtekarameller og mandler, overraskende lite kaffeinnslag til en porter å være. Allikevel tørr, og med en beskjeden men godt beregnet bitterhet. En interessant, velsmakende og annerledes porter. Min andre øl fra Ibiza, og nr. 3 til å rate denne!
Tried on 25 Sep 2015 at 11:03

5.6/10 Appearance 10 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Flaske på La 5á puñeta, Palma de Mallorca, og mitt første møte med øl fra ibiza. Lett uklar strågul med tett og højt, hvitt skum som varer helt til bunns. Fin bitterhet med citrus, lyse frukter og en anelse pepper. Tørr og god ettersmak. (En ekstra bonus er naturligvis at jeg er den andre til å rate denne). La 5à puñeta er en koselig og uprentensiøs tapasbar med godt utvalg lokale mikrobrygg og hyggelig betjening.
Tried from Draft on 24 Sep 2015 at 14:59

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
33 cl bottle from the well stocked fridge at restaurant plaer natural. pitch dark, smooth light brown head.aroma is toffee, toasted malts, bitter caramel. Flavor is quite alright, molasses, roasted malts, licorice, burnt dark caramel, i miss some hoppy balance, the beer is , however, quite heavy and flavorful
Tried from Bottle on 30 Aug 2015 at 13:39

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
33 cl bottle from del mon. Palma. Cloudy yellow smooth white head. Aroma is malty and herbal bitter, flavor is malty and quite hoppy. Some herbal notes too.
Tried from Bottle on 30 Aug 2015 at 13:10