6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Flaska från No Science webshop. Disig gyllenfärgad vätska med vitt poröst skum. Doft och smak av apelsinsaft. Väldigt lätt kropp och saftig smak, lätt beska, lite vetekex, lätt beska kort eftersmak med en antydan av salmiak. Märklig dryck. Drickbar men svår att jämföra med något annat. Kul antar jag.
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on 06 Sep 2021
at 16:52
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flaska från No Science webshop. Disig/grumlig gulorangefärgad med lågt snabbt försvinnande skum. Lite blommigt parfymig doft, lindblomste, aprikospuré. Torr, kripsig som frukt utan sötma, lite löv, aromatiskt trä. Riktigt torr avslutning. Lite som att suga på en färsk bit armoatiskt bittert trä. Ok+
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on 05 Sep 2021
at 14:01
6.5/10
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from Bottle
on 16 Jun 2021
at 13:45
6/10
Tried
from Bottle
on 16 Feb 2021
at 14:23
6.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 33cl, BB 06/2021.
Léger ambré, col fin blanc.
Arôme offre un caractère classique belge - en approche de la Chandeleur, je note ce bouquet rappelant un peu le sucre cassonade avec de fines effluves fruitées venant surtout du Bavaria Mandarina - le côté Groene Bel donne cette approche continentale noble.Rétro un peu végétal, presque de chou bouilli - peut-être le côté racine de chicon?
Palais est sur un caractère belge, retrouve un malté plaisant oscillant vers un léger biscuité, caramélisé. Houblons nobles avec un retour en force, mais limité, de houblon belge Groene Bel.
Fini sec grains avec un effet agrumes/mandarine du Bavaria - le sucré persiste sur la fin et l'amertume vient un peu trancher tout cela.
Léger ambré, col fin blanc.
Arôme offre un caractère classique belge - en approche de la Chandeleur, je note ce bouquet rappelant un peu le sucre cassonade avec de fines effluves fruitées venant surtout du Bavaria Mandarina - le côté Groene Bel donne cette approche continentale noble.Rétro un peu végétal, presque de chou bouilli - peut-être le côté racine de chicon?
Palais est sur un caractère belge, retrouve un malté plaisant oscillant vers un léger biscuité, caramélisé. Houblons nobles avec un retour en force, mais limité, de houblon belge Groene Bel.
Fini sec grains avec un effet agrumes/mandarine du Bavaria - le sucré persiste sur la fin et l'amertume vient un peu trancher tout cela.
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on 10 Jan 2021
at 11:31
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 33c, BB 30/09/2021.
Dorée claire, col blanc.
Arôme est léger sur un fruité modéré de fruits à noyaux -abricot venant sûrement du houblon wai-iti. Parfumé et fleuri avec un rétro d'agrumes oscillant sur le pomelo.
Palais garde une approche belge au niveau de la levure, qcq esters et de suite un côté houblonné fleuri noble. Les grains restent assez présents dont malt pils, froment avec un fini houblonné qui ici offre un fruité plus centré sur les agrumes - pamplemousse.
Apport de géranium est intéressant est quasi impossible à détecter sans le savoir.
Dorée claire, col blanc.
Arôme est léger sur un fruité modéré de fruits à noyaux -abricot venant sûrement du houblon wai-iti. Parfumé et fleuri avec un rétro d'agrumes oscillant sur le pomelo.
Palais garde une approche belge au niveau de la levure, qcq esters et de suite un côté houblonné fleuri noble. Les grains restent assez présents dont malt pils, froment avec un fini houblonné qui ici offre un fruité plus centré sur les agrumes - pamplemousse.
Apport de géranium est intéressant est quasi impossible à détecter sans le savoir.
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on 30 Dec 2020
at 09:56
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 25/09/2021.
Dorée, épais blanc crémeux tenace.
Arôme est fruité sur des effluves rappelant les haies de champs, pêche - jus de date perce en rétro apportant un côté fruits secs et sensation de léger sucre caramélisé.
Palais se développe sur un caractère noble marqué - et ce par l'apport de 6 houblons européens. Jus de date revient plus une fois que la bière s'approche du tempéré et se mêle bien avec l'apport noble-fruité (pointe agrumes) et une petite pointe de mûre.
Dorée, épais blanc crémeux tenace.
Arôme est fruité sur des effluves rappelant les haies de champs, pêche - jus de date perce en rétro apportant un côté fruits secs et sensation de léger sucre caramélisé.
Palais se développe sur un caractère noble marqué - et ce par l'apport de 6 houblons européens. Jus de date revient plus une fois que la bière s'approche du tempéré et se mêle bien avec l'apport noble-fruité (pointe agrumes) et une petite pointe de mûre.
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on 27 Dec 2020
at 13:37
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Blouteille 33cl, BB 08/2022.
Léger cuivre, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme offre un malté plus dominant sur un côté pils, cara pâle et un rétro de cerise plutôt léger, petite pointe de poivre-blanc venant du Styrian Golding.
Palais est fruité - cerise plus en retrait avec une belle balance des houblons - ces derniers conservent une approche noble. Le Styrian rehausse le caractère général avec une petite pointe poivrée et finement terreuse - rétro sec
Dommage pour l'usage de ces cerises type Morello qui devraient être plus acide que les griottes - ici, je ressens quasi pas cela.
Léger cuivre, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme offre un malté plus dominant sur un côté pils, cara pâle et un rétro de cerise plutôt léger, petite pointe de poivre-blanc venant du Styrian Golding.
Palais est fruité - cerise plus en retrait avec une belle balance des houblons - ces derniers conservent une approche noble. Le Styrian rehausse le caractère général avec une petite pointe poivrée et finement terreuse - rétro sec
Dommage pour l'usage de ces cerises type Morello qui devraient être plus acide que les griottes - ici, je ressens quasi pas cela.
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on 23 Dec 2020
at 13:32
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bouteille 33cl, BB 06/2021.
Ambrée, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme est sur un côté fruité- le Callista est bien présent avec un bouquet frais d'abricot sec et un léger rétro de baies. Rétro fin finement herbacé noble.
Palais reste sur une approche plutôt classique - levure belge marquée, malté virant sur le léger biscuité, caramel. Le tout sur un houblonné noble qui laisse un fini fruité de baies alors que l'effet abricot semble estomper. Fini sec-grains, touche de baies rappelant un petit côté genévrier se mélangeant avec un côté fin de fruit de la passion.
Dommage, pour la bière de mon quartier, je m'attendais un petit côté plus développé qu'une grande classique belge.
Ambrée, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme est sur un côté fruité- le Callista est bien présent avec un bouquet frais d'abricot sec et un léger rétro de baies. Rétro fin finement herbacé noble.
Palais reste sur une approche plutôt classique - levure belge marquée, malté virant sur le léger biscuité, caramel. Le tout sur un houblonné noble qui laisse un fini fruité de baies alors que l'effet abricot semble estomper. Fini sec-grains, touche de baies rappelant un petit côté genévrier se mélangeant avec un côté fin de fruit de la passion.
Dommage, pour la bière de mon quartier, je m'attendais un petit côté plus développé qu'une grande classique belge.
Tried
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on 23 Dec 2020
at 11:50
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 08/2022.
Dorée sur léger voile, col blanc épais et crémeux.
Arôme est plaisant, bien fruité et épicé avec une coriandre qui ressort bien, le tout laissant plus une impression de 'blanche'. Ce dernier est aidé par l'apport en fruité du houblon Hallertau Blanc qui confère de belles effluves de kumquat et citron vert avec une petite touche de fruits blancs rappelant la pêche de vigne, rétro fin poivré délicat du Sichuan concassé. Cependant, la coriandre reste très dominante.
Palais est léger, avec une petite rondeur de bouche accompagnée par un côté sec pils. Le houblonné apporte ce classique caractère agrumes de CTZ venant du Colombus et un côté plus subtil/noble de Hallertau Blanc qui apporte un fruité blanc plus marqué.
Dorée sur léger voile, col blanc épais et crémeux.
Arôme est plaisant, bien fruité et épicé avec une coriandre qui ressort bien, le tout laissant plus une impression de 'blanche'. Ce dernier est aidé par l'apport en fruité du houblon Hallertau Blanc qui confère de belles effluves de kumquat et citron vert avec une petite touche de fruits blancs rappelant la pêche de vigne, rétro fin poivré délicat du Sichuan concassé. Cependant, la coriandre reste très dominante.
Palais est léger, avec une petite rondeur de bouche accompagnée par un côté sec pils. Le houblonné apporte ce classique caractère agrumes de CTZ venant du Colombus et un côté plus subtil/noble de Hallertau Blanc qui apporte un fruité blanc plus marqué.
Tried
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on 17 Dec 2020
at 12:36