We went through various scenarios in our heads: our own brewery vs. gypsy brewing, establishing a brand and, most importantly, developing recipes. Finally we settled on the concept of gypsy brewing. Following an intense search for a partner brewery, we finally managed to start our cooperation with Reinhold Barta at Brauhaus Gusswerk. Today, we still brew our beers at Gusswerk, and in a way you can call us sedentary gypsy brewers: in contrast to classic gypsy brewers, who produce their beer (or have it produced) at various breweries, we brew our beers almost exclusively at Gusswerk, strictly according to our own specifications. For the near future, we are planning to build our own brewery in Vienna.
Moretum (2322) reviewed Eierbär from Brew Age 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, fruchtiger, hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, hopfig, fruchtig mit Citrus und Maracuja. Mittlere Süße mit hoher Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
SureThing_II (6282) reviewed Alphatier from Brew Age 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Tap at Vienna Airport. Easy hoppy NEIPA. Juicy. Tasty. Hoppy enough. Nice one
FinnIckler (1000) reviewed Fructosaurus from Brew Age 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle, nose is raspberry, strawberry. Palate is slight cherry, Joghurt, Raspberry. Noice
Thomas_W1 (5685) reviewed Eisknacker from Brew Age 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Flasche 0,33l: Kastanienbraun, dunkles Mahagoni, klar, wenig flüchtiger mittelporiger Schaum; sehr süße + sehr fruchtige Nase, sehr würzig, dunkle/eingelegte Früchte, Trockenfrüchte, Backpflaumen, Feigen, kräftig Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, würziger Honig, dezente Röstaromen, süßlich harzig; fruchtiger + sehr würziger Körper, kräftig-würzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Trockenfrüchte, würzige Hopfennoten, fruchtig-süße Bitterkeit, Malz, kräftig Malzzucker, dunkles Karamell, würziger Honig, Sirup, cremig, dezente Kohlensäure, dezente Röstaromen, etwas dunkle Schokolade; fruchtig-würziger Nachgang
sparta (4869) reviewed Hopfenauflauf from Brew Age 3 years ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
visionthing (9637) reviewed Alphatier from Brew Age 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle from Alko, Helsinki. Pours hazy golden with a medium sized white head. Fruit aroma with tangerines, pineapples and hints of peaches and grass. Moderate sweet with medium flavour intensity and ditto bitterness. Quite drinkable.
tgrtnr (3897) reviewed Alphatier from Brew Age 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
330 ml bottle. Hazy orange with a fluffy head. Mango, pineapple, stonefruits, resin, herbal hops, lemon zest. Hoppy bitterness, fruity sweetness. Medium to full bodied, creamy texture, lively carbonated, hoppy fruity bitterswee t finish. Really good!
SureThing_II (6282) reviewed Eierbär from Brew Age 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can I would not really call this English IPA. It's more like a pretty classic, crispy, straightforward IPA. Something you could enjoy anytime, anywhere.
Botrytis (1159) reviewed Eierbär from Brew Age 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 9 | Overall - 7.5
Von Zeit zu Zeit muss man manche Menschen mit der Bezeichnung "Hodenpezi" betiteln, um nicht "Eierbär" sagen zu müssen. "Eierbär"... eine schöne österreichische Bezeichnung für einen "Depp", "Honk", etc. Bei mir kommt dieses Bier in der optisch sehr ansprechenden Dose mit 5,9% Alc. an. Optisch findet man ein leicht trübes, glänzendes Hellgoldgelb mit gelbgrünen Reflexen vor. Wenig feine Perlage steigt hoch. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich wässerig-flaumig, hält aber sehr sehr gut. Die Duftaromatik wirkt sehr frisch, leicht säuerlich fruchtig und zeigt zarte Zitrusnoten, sowie Ananas und sehr frische Maracuja. Der Antrunk kommt frisch, weich-spritzig und leicht süßlich saftig. Am Gaumen sehr angenehm - anfangs zart malzig und süßlich-fruchtig (Orange, Marille, Pfirsich, Weintraube), danach fruchtig-herb (Grapefruit), und etwas später grasig-herbe Hopfennoten. Das Mundgefühl ist dabei sehr gut und die Süffigkeit ausgezeichnet. Dieses IPA wirkt unfassbar harmonisch und ausbalanciert - wirklich toll! Im Nachtrunk wirkt diese fruchtige Aromatik in all ihren Facetten schön nach und erst nach längerer Zeit stellt sich eine frische, grasige Hopfenherbe ein, die als angenehm empfunden werden darf. Fazit: Falls jemand nicht weiß was ein "Eierbär" ist... Vielleicht ein kleiner Geheimtipp!
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl bottle. A clear deep amber beer with a beige head. Aroma of intense strong reddish malt, caramel, ripe fruits, raisins, some wood. Taste of sweet and strong reddish malt, wood, vanilla, raisins.
Brewery Stats
| Score | 6.87 |
| Beers | 57 |
| Ticks | 849 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Saeglopur | 35 |
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beerhunter111 | 35 |
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Koelschtrinker | 34 |
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Werckmeister | 30 |
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SinH4 | 21 |
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jhaase | 21 |
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Erzengel | 16 |
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Goldbarren | 16 |
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cuso | 13 |
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Gurthnar | 13 |