Birrificio della Granda

Microbrewery in Lagnasco (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

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Via Manta 15, Lagnasco (CN), 10230, Italy
Description
Former name: "B-SIDE".

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4.6/10 Appearance 7 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Hell hopfiger, ziemlich schwacher Beginn. Minimale Herbe, laff, kurzer Abgang. 10/7/6/6//6
Tried from Draft on 22 Mar 2025 at 17:05

6.1/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Spritziger, hell hopfiger Beginn. Süffig, moderate Bitterkeit, rund. Hellmalzig würzig, mittellanger Abgang, nett. 10/9/8/9//8
Tried from Draft on 22 Mar 2025 at 17:05

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Tap at Beer&Food Attraction 2025, Rimini, Italy. Pours golden, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is citrus and floral. Body and carbonationa are average. Taste is balanced, with moderate bitterness. Final is average, on the dry side.
Tried from Draft on 16 Mar 2025 at 12:15

8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
lattina 33 cl, schiuma beige fine evanescente, color ambrato torbido, al naso Marsala spezie Rum uvetta sotto spirito note ossidate di legno da barrique, in bocca vino bianco passito uvetta sotto grappa frutta rossa, corpo strutturato, carbonazione moderata, lieve acidula, l’alcool si sente non disturba ma bastona, amaro accentuato lungo nel finale, media secchezza. Più IGA che Barley Wine. Un birra complessa particolare da sorseggiare con calma. c. Cantina della birra 15.03.25
Tried from Can on 15 Mar 2025 at 19:34

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
On tap. Territorio olfattivo dominato da frutta e orzo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, agrumi e banana.
Tried from Draft on 18 Feb 2025 at 11:50

8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il naso vira verso impressioni di sottobosco. L'intensità olfattiva è molto elevata e la maniera in cui permane è considerevole. Il cappello di schiuma è inesistente. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e lunga. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, frutta passita, uvetta bagnata nel rum, cherry, vino Porto e vino passito.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color ocra resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi e frutta passita.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda al luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta trasparente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, arancia amara e lime.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

7.8/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato da caffè e cioccolato. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore color marrone castagno ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, crosta di pane, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, vaniglia, pane tostato e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo e dalla frutta tropicale. L'intensità olfattiva è molto elevata ed elegante e l'esistenza olfattiva è pregevole. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato scarico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è molto elevata e la persistenza è buona e duratura. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, lime e frutto della passione.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40