Brouwerij Klein Duimpje

Microbrewery in Hillegom, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Klein Duimpje Brewpub

Established in 1997

Contact
Hyacinthenlaan 2A, Hillegom, 2182 DE, Netherlands
Description
Oprichter en één van de brouwmeesters van Huisbrouwerij Klein Duimpje is Erik Bouman. Hij brouwt al sinds 1996 zijn eigen bieren en in 1997 startte hij met zijn Huisbrouwerij Klein Duimpje. In 2011 wist Bouman het oude pand van een bollenkweker in Hillegom te verwerven. In de zomer van 2012 werd het proeflokaal geopend en de brouwerij in gebruik genomen. In 2013 werd de naam van de brouwerij gewijzigd van Huisbrouwerij Klein Duimpje naar Brouwerij Klein Duimpje.

     Show


5.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
33 cl. bottle @ home, bought online @ Glutenvrije Webshop.
Brown with an off-white head. Dark caramel aroma with some orange and cloves. Sweet taste with a sweet finish, coupled with that, for me familiar, Klein Duimpje off-taste that most of their beers have. Really hard to describe but it's a harsh cooked cabbage off-flavor that isn't DMS. Quite off-putting and overpowering really.
Tried from Bottle on 04 Aug 2021 at 21:27

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
33 cl. bottle shared with Hilde @ home, bought online @ Glutenvrije Webshop.
Clear amber with a white head. Cooked cabbage aroma with maybe a hint of hops. Sweet taste with a fairly bitter finish. Cabbage overpowers everything so it's quite undrinkable. Might be a bad bottle, batch, my taste but given KD's track record....
Tried from Bottle on 21 Jul 2021 at 18:33

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
33 cl. bottle @ home as Klein Duimpje Amber Jeneverbes, bought online @ Glutenvrije Webshop.
Brown with a beige head. Caramel and juniper aroma. Sweet taste with a bit astringent finish. Could be due to the juniper berries used.
Tried on 13 Jun 2021 at 12:25

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
33 cl. bottle shared with Hilde @ home, bought online @ Glutenvrije Webshop.
Hazy amber with a thin white head. Floral hop aroma with some peppery citrus as well. Sweet taste with a bitter finish. Bit rough but pleasant.
Tried from Bottle on 06 Jun 2021 at 19:17

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Roodbruin bier met schuim wat snel wegzakt. Bier heeft een wat muffe geur (iets misgegaan misschien?) die ook heel licht terug komt in de smaak. Verder bitterzoet en krachtig met iets van rozijn en karamel. Vanwege die wat muffe geur en bijsmaak valt dit bier me wat tegen maar dat kan toeval zijn. Misschien later nog eens proberen?
Tried from Bottle on 23 May 2021 at 12:57

6/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Goudgeel bier met weinig schuim. Smaak is bitter hoppig en licht zoet met iets van abrikoos, wat citrus en een vleugje koriander. Vrij bitter voor een tripel maar eigenlijk best lekker.
Tried from Bottle on 30 Apr 2021 at 15:56

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
*rating overgezet 2016* Het is een diep donkerbruin bier met een dik beige schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en hout en fruit. De smaak is houtig en whisky achtig.
Tried on 02 Jan 2021 at 13:35

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
*rating overgezet 2017* Fles geprobeerd met Roelzie. Het is een diep donkerbruin bier met weinig tot geen schuim. Het heeft een gebrande moutige, houtige en fruitige geur. De smaak is houtig, gebrande mout, donker fruit en vanille.
Tried on 02 Jan 2021 at 13:20

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles 33cl thuis. Zwarte bes, pure chocolade, malten, pruim, kers, droog. (30-12-2020).
Tried on 29 Dec 2020 at 23:25

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Fles 33cl thuis. 9%. Hop (Northern Brewer, Saaz), kandij, rood fruit, zoetig, caramel, wat kruidig. (18-12-2020).
Tried on 18 Dec 2020 at 22:32