As Edelweiss Blanche at 5.2% ABV. Appearance: Foggy gold with a good white frothy head. Aroma: Perfume, wheat, coriander. Taste: Light sweet, artificial, perfumey. bready. Some spices. Low to light hop bitterness. Mouth feel: Medium minus body, average to lively carbonation. Summary: Shampoo with bread and coriander. Thank you.

Cette Adelscott était pour moi un peu comme Retour vers le Futur. Les temps d'un soir je me suis revu, jeune et boutonneux dans des bars berrichons où avec des amis nous étions fans d'Adelsott, de Desperados et de Kilkenny. Je sais....ce n'est pas forcément à mettre à mon honneur. Ou plutôt si, cela montre qu'avec de l'abnégation on peut s'en sortir ! Mais je ne m'attendais pas à ce que cette madeleine Proust soit une si terrible épreuve. D'autant plus qu'il s'agissait d'une canette de 50 cl qui fut difficile à terminer, tellement écœurante est cette bière. En verre, cela est encore plaisant avec un ambré limpide avec une mousse blanche s'estompant rapidement. Le nez est simple avec du caramel et de légères notes tourbées. Arômes tourbés qui sont la marque de fabrique de cette bière et qui ne font pas dans la subtilité en bouche et ce d'autant plus qu'accompagnées simplement de caramel et de légères épices ils sont bien mis en avant et que le sucre bien trop présent renforce ce côté écœurant. Ne me parlez pas complexité ou de nuance...il n'y en a aucune de l'attaque au final. L'alcool est complètement dépassé quant à lui. Corpulence et longueur sont toutefois corrects. Finalement, je ne regrette pas cette époque !