Appearance - 9 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8

Arômes céréaliers un peu sucrés dans un olfactif assez discret.
Liquide doré clair très limpide avec mousse rocailleuse d’épaisseur moyenne.
En bouche, c’est carbonaté et les noisettes ressortent amplement en rétro-olfaction.
Goût de céréales bien particulier mais agréable.
Notes de noix de Grenoble, de boisé, de foin, de fruits légèrement sucrés combinés à une amertume également céréalière mais aussi herbacée.
L’équilibre est assez juste entre l’adjuvant céréalier et les autres caractéristiques de cette lager.
Les esters se transposent également en finale, ajoutant un élément fruité à l’amertume.
La céréale Fonio ajoute un goût spécial et assez agréable dans l’ensemble.
Assez appréciée !
O:6.12 V:4.5 G:8.43 C:4.79 G:15.3 T:39.14/50 (7.83/10)

Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Arômes céréaliers, de pain grillé et de houblons subtilement épicés.
De couleur ambré cuivré, le liquide est parfaitement limpide.
La mousse est épaisse, semi-crémeuse et persistante.
Entrée de bouche maltée avec une forte carbonatation qui se transforme rapidement en amertume puissante herbacée et terreuse.
La forte carbonatation et l’amertume intense atténue fortement le caractère et la complexité maltée.
Les notes céréalières et de pain grillé sont très subtiles.
La finale est sèche et l’arrière-gout persiste de longues minutes.
L’équilibre n’y est pas du tout dans cette Vienna totalement centrée sur l’amertume.
On y déplore l’absence de douceur maltée.
Très moyennement appréciée !
O:7.85 V:4.68 G:5.12 C:1.78 G:10.6 T:30.03/50 (6.01/10)

Sweetish, juicy tropical fruity, citrusy and piney with some floral notes, hints of creaminess and pineapple. Fresh and hoppy

Intensely nutty with loads of peanut butter, some chocolate, coffee, almonds, vanilla and syrup, hints of sweetness and roastiness. Pretty balanced for a pastry stout.