Wittorfer Brauerei

Microbrewery in Neumünster, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪

Established in 2017

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Wrangelstraße 12, Neumünster, 24539, Germany

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6.3
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Weicher, cremig würziger Beginn nach Kakao, Laktose, mild röstig. Geringfügig herb, süffig, weich. Weiter Kakao und Laktose, geringe Karbonisierung, langer Abgang. 9/8/9/9/10/9

Tried from Can on 22 Jul 2024 at 19:57


6.5
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Deutlich säuerlicher Geruch. Im Antrunk angenehm mild sauer, brauseartig, Orange und Mandarine sind beide mild erkennbar. Spritzig, geringe Herbe, langer Abgang. 8/11/10/10/9/10

Tried from Can on 20 Jul 2024 at 20:55


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Trockener, herb-harziger Beginn, moderat hopfig. Pappig, dennoch angenehm, etwas dunkles Getreide, rund. Trocken herb-hopfiger Abgang. 9/10/10/10/8/10

Tried from Can on 11 Jul 2024 at 20:14


2.8
Appearance - 5 | Aroma - 2 | Flavor - 3.5 | Texture - 2 | Overall - 2

Unangenehmer da unerwarteter säuerlicher Beginn. Etwas dunkles Malz, salzig, minimale Herbe, die Säure überdeckt das Meiste. Meh. 7/4/6/4/10/4

Tried from Can on 09 Jul 2024 at 19:23


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dose 0,33l: Schwarz, deutliche Trübung, kräftiger stabiler beiger feinporiger Schaum; sehr würzige + kräftig malzige Nase, dezente trockene Hopfennoten, Röstmalz, dunkle/getrocknete Früchte, dunkles Karamell, Vanille, Röstaromen, leicht nussig, Haselnussschalen, Kaffee, kräftige malzig-würzige Bitterkeit; kräftig würziger + sehr malziger Körper, kräftige Röstaromen, Röstmalz, dunkles Karamell, Vanille, cremig, moderate Kohlensäure, eher trockene Hopfennoten, Haselnüsse, etwas Kokos, Kaffee, Kakao; trocken-würziger Nachgang

Tried on 08 Jul 2024 at 08:02


6.5
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Hefig hopfiger, süßlich brettiger Beginn. Seifig, erhöhte Karbonisierung, geringfügig bitter. Langer, dunkel hopfiger Abgang. 8/10/11/10/7/10

Tried from Can on 04 Jul 2024 at 21:32


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Spritziger, zitronig-grasiger Hopfenbeginn. Geringe Süße, vollmundig herb-hopfig, deutliche aber ziemlich weiche Bitterkeit. Leicht erhöhte Karbonisierung, vollmundig, intensiv, langer hopfiger Abgang. Gut. 11/12/11/11/8/11

Tried from Can on 04 Jul 2024 at 19:24


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of mid sweet grainy malt, pale malt. Taste of mild sweet pale malt, straw, moderate spicy bitterness. Easy to drink.

Tried on 04 Jul 2024 at 06:18


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

A clear golden beer with a white head. Aroma of mild fruity malt, citrusy hops. Taste of gently citrusy hops, flowers, pale malt, mild bitterness.

Tried on 04 Jul 2024 at 06:18


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Sensory Session #116: Cloudy, golden color and a white head. Lactose nose with Lots of overripe fruits. Smooth mouthfeeling, slightly sweet, tropical fruits. Finish is fruity hoppy with a bittersweet twist

Tried on 02 Jul 2024 at 16:00