Wittorfer Brauerei

Microbrewery in Neumünster, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪

Established in 2017

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Wrangelstraße 12, Neumünster, 24539, Germany

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Hopfiger, weich harzig-herber Beginn. Die Herbe steigt leicht an, moderat bitter, milde Süße, cremig. Im späten Mittelteil steigt die Bitterkeit an, das Bier bleibt süffig, weich, grasig. Langer Nachhall. 8/11/11/11/8/11
Tried from Can on 19 Mar 2026 at 19:29

3.6/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 4 Texture 3 Overall 3
Trockener, wenig malziger Beginn. Herb-karamellig, etwas bitter, schwacher Körper, kein Nachgeschmack. Laff. 9/5/6/3/7/4
Tried from Can on 14 Mar 2026 at 17:07

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dose 0,33l: Helles Bernstein, leichte Trübung, sehr kräftiger + sehr stabiler mittelporiger Schaum; frische + würzige Nase, kräftige Süße, dezente Hopfennoten, helle/eingelegte Früchte, leichte fruchtige Säure, Honig, Karamell, Malz, Getreide, Hefearomen, Brotkruste, malzig-würzige Bitterkeit; sehr süßer + würziger Körper, würziger Honig, Malz, Malzzucker, Karamell, cremig, dezente Kohlensäure, kräftige Hefenoten, helle/eingelegte Früchte, dezente fruchtige Säure, leichte florale Hopfennoten; würzig-süßer Nachgang
Tried from Can from Craftbeer Shop on 12 Mar 2026 at 10:53

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Dose 0,33l: Helles Goldgelb, deutliche Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; sehr fruchtige + malzige Nase, leichte fruchtig-trockene Säure, kräftige grasige/florale Hopfenaromen, Zitrusnoten, Limetten, Orangenschale, Malz, Getreide, kräftige Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, leichte Süße, kräftige fruchtige Säure, grasige/florale Hopfenaromen, kräftige Zitrusnoten, Limetten, Limettenabrieb, Mandarinen, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, Hefearomen; malzig-fruchtiger Nachgang
Tried from Can from Craftbeer Shop on 12 Mar 2026 at 10:51

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dose 0,33l: Bernstein, klar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + kräftig würzige Nase, leichte Süße, trockene Zitrusnoten, exotische Früchte, Limetten, Grapefruit, fruchtige Säure, kräftige florale Hopfennoten, kräutrig, Malz, dezente Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; fruchtiger + würziger Körper, Zitrusnoten, fruchtige Säure, exotische Früchte, Limetten, Grapefruit, florale/kräutrige Hopfennoten, Röstmalz, cremig, moderate Kohlensäure, leichte Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried from Can from Craftbeer Shop on 07 Mar 2026 at 09:29

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
330ml can. Opaque, darkest brown colour with small to average, frothy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Roasty, dark malty and herbal-grassy, hoppy aroma, hints of liquorice, salty liquorice, a touch of woodruff, eucalyptus, whiffs of mustard seed. Taste is bitter, roasty dark malty and mildly bitter, herbal-grassy hoppy, hints of woodruff, mint, some liquorice, salted liquorice, a touch of mustard seed; minimally ashy finish.
Oily-watery texture, dry palate, medium, mildly prickly carbonation.
Quite herbal and spicy - not bad.
Tried from Can on 20 Feb 2026 at 22:22

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Dose 0,33l: Schwarz, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger beiger Schaum; würzige + leicht fruchtige Nase, kräftig malzig, dunkle/eingelegte Früchte, Röstaromen, Röstmalz, dunkles Karamell, Nüsse, etwas Kakao, dunkle Schokolade, malzig-würzige Bitterkeit; würziger + kräftig malziger Körper, kräftige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Röstmalz, dunkles Karamell, sehr cremig, viskos, kräftig Vanille, kräftig Kakao, dunkle Schokolade; malzig-würziger Nachgang
Tried from Can on 20 Feb 2026 at 10:52

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Dose 0,33l: Schwarz, deutliche Trübung, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; würzige + eher trockene Nase, florale/grasige Hopfennoten, trockene Säure, Malz, Getreide, Röstaromen, nussig, malzig-trockene Bitterkeit; fruchtiger + würziger Körper, florale/kräutrige Hopfennoten, kräftige fruchtige Säure, Röstaromen, Röstmalz, cremig, moderate Kohlensäure, Nussschalen, ungeröstete Kaffeebohnen; fruchtig-trockener Nachgang
Tried from Can on 20 Feb 2026 at 10:52

7/10
Pretty good. Would perhaps be better with old world hops , a hint more bitterness, and a bit more roastiness.
Tried from Can on 18 Feb 2026 at 18:05

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
A dark reddish brown beer with a beige head. Aroma of moderate pumpkin spices, dark red malt, spices. Taste of spicy red malt, pumpkin, cinnamon, strong body.
Tried from Can on 17 Feb 2026 at 14:26