Bierbrouwerij De Beyerd
Brewpub
in
Breda,
Noord-Brabant,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Cafe De Beyerd
Established in 2004
Description
Dat jongensdromen soms werkelijkheid worden, blijkt uit de realisatie van Brouwerij de Beyerd. Hiermee herstelt De Beyerd in 2004 een stukje verloren Bredase traditie. Waar in 1628 aan de Boschstraat brouwerij ‘De Drie Hoefijzers’ werd opgericht, is een kleine 400 jaar later het brouwers-ambacht terug in de straat. ‘Drie Hoefijzers Klassiek’ is dan ook het eerste bier dat hier volgens origineel recept gebrouwen wordt. Naast het Drie Hoefijzers brouwt de Beyerd ook verschillende bieren volgens eigen recept.
De koperen brouwketels en open gistkuipen geven zowel de brouwerij als het hiermee verbonden restaurant een bijzonder nostalgische sfeer. Achter de brouwzaal ligt de lagerkelder die aanzienlijk moderner aandoet.
De koperen brouwketels en open gistkuipen geven zowel de brouwerij als het hiermee verbonden restaurant een bijzonder nostalgische sfeer. Achter de brouwzaal ligt de lagerkelder die aanzienlijk moderner aandoet.
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Clear, light blond colour. Flavour is generally quite sweet but with some citrus present to balance it out. Floral aromas and flavours run through this beer.
Tried
on 11 Mar 2009
at 09:51
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
A pilsener with fairly low carbonation giving a fairly soft, creamy taste. A bit on the sweet side with some hints of peach coming through.
Tried
on 11 Mar 2009
at 09:43
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Deutlicher Essiggeruch. Säuerlicher Essig-Antrunk, einigermaßen harmonisch, spritzig, sehr schwer zu beschreiben. Saurer werdend, etwas bitter, darunter mild, insgesamt spritzig. Ein sehr interessantes und definitiv schwer zu bescreibendes Bier! Test vom 7.4.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 11,11,9,10,10,10 - 10,10
Tried
from Bottle
on 07 Apr 2008
at 09:59
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Kräftig röstiger Malzantrunk, untertönig minimal sauer. Noch im Antrunk wird das Bier etwas milder und wirkt im Mittelteil ausgeglichener, dafür sorgt auch eine süße Hintergrundnote, die sich im Abgang wiederum zu Säuerlichkeit bekehrt, sehr interessant. Zum Ende hin ist das Malz präsenter, die röstigen Noten dagegen weniger. Hat was, dieser Bock! Test vom 31.3.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,12,12,12,11,12 - 11,95
Tried
from Bottle
on 31 Mar 2008
at 09:59
5.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 4.5
Das Bier will wohl fruchtig sein - keine Chance. Wenig hefiger Antrunk, etwas säuerlich, ausdruckslos. AB dem Mittelteil wässriger, etwas getreidig, ach hier fehlt die Fruchtigkeit. Sehr leicht hefiger Nachgeschmack. Test vom 20.12.2007, Gebinde: Fass Noten: 12,8,8,7,-,7 - 7,84
Tried
from Draft
on 20 Dec 2007
at 10:59
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught Deep red-brown beer; yellow-brownish head, quite stable. Lots of dry & coloured malts, CO² very present. Very roasted taste, with backthroat sweetness, and finishing on a stout-like sourness. Some restsweetness obvious. Medium bodied, quite slick. Middled, not unpleasing Bock, but I wonder if they hadn’t served it pretty cold, how sweet it would turn out.
Tried
on 01 Oct 2007
at 12:42
5.8/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Draught Fully clear gold, fast gone white head, leaving lace. Dry grainy nose, creamy. Dry grainy taste as well, bit yeasty, ending dry but a bit flat. Slightly fizzy MF, light bodied. After all, pretty average "Pilsener", and I wonder about that "unfiltered".
Tried
on 01 Oct 2007
at 12:38
6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Draught Old gold-copper over very dense yellowish head. A bit of fusels, and even lactic acid in the nose. Toasted and other malts, point of sourishness, bit oxydized (though certainly not old) malts. It’s weird without being bad. Sweetness retronasal. Light to medium bodied, stickyness in the throat. Bit sweet-sticky ale.
Tried
on 01 Oct 2007
at 12:06
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Dark yellow cloudy appearance. Aroma is not strong but a little sharp and yeasty. It’s tangy, sharp and refreshing. Very cleansing on the pallet making it easy to drink. Only a background hint of banana in the flavour.
Tried
on 04 Aug 2007
at 04:45