Wrzos

Brewpub in Ustroń, Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2013

Contact
Grażyńskiego 23, Ustroń, 43-450, Poland
Description
Karczma Wrzos w Ustroniu koło Wisły to regionalna restauracja utrzymana w typowo góralskim stylu. Poza restauracją, serwującą zarówno regionalne, jak i bardziej nowoczesne dania, na miejscu znajduje się cukiernia oraz od kwietnia 2013 roku mini browar. W browarze zainstalowano sprzęt niemieckiej firmy Wachsmann. Warzelnia posiada wybicie 15 hl, jednak gotuje się tu warki o pojemności 10 hl. Piwo fermentuje i dojrzewa w 6 unitankach. Piwowarem jest Grzegorz Zając.

     Show


8
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle from bewpub in Ustron. No wedzonka jest, moze nie na poziomie Ur-Bocka Schlenkerli ale znacznie sie jej wyczuwa. Bardzo ciemne piwo, moze zbyt malo ciala, ale udane to wedzenie, to w tym przypadku bylo najwazniejsze. Piana spora srednio trwala

Tried from Bottle on 30 Dec 2024 at 16:06


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

500ml Bottle - Light amber in colour. Malty aroma with grain, rye bread and some slightly biscuity and nutty notes. Malty and worty taste with rye bread, caramel and some grainy notes detected.

Tried from Bottle on 16 Sep 2023 at 18:33


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9

500ml Bottle - Very dark brown in colour. Smoked malt, raisins and some hints of leather in the aroma. Malty and moderately smoky taste with raisins, chocolate, currants and spicy malt. The smoky notes are quite subtle yet still noticeable. This is well balanced and is very enjoyable.

Tried from Bottle on 02 Sep 2023 at 19:13


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Ustron. Piana spora kremowa bardzo trwala, zabarwiona na waniliowo. Kolor lekko mglisty, ciemno czerwony, rubinowy. Pachnie koszernymi ciasteczkami, w smaku slodowe, ciasteczkowe, niewielka dawka karmelu, nie za wielka goryczka, dobre i tresciwe.

Tried from Bottle on 13 Feb 2022 at 21:33


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle from Brew Pub in Beskid Silesian. No chyba najmniejsza piana z dotychczas znanych mi z tego browaru piw. Ale tak samo trwala, bardzo trwala, niemal tak dluga jak pamiec i oddanie Josepha Meistera wzgledem Pasteura, ktory uratowal mu zycie. Barwa, nie nazwalbym jej bursztynowej, lecz brazowa, blotnista, bardzo metne. Podpieczone banany, podbicie slodowe, lekko kwaskowe, ale dobrze ze slodowoscia to zbalansowane. tresciwe, drozdzowe. Pyszne. Bavaria jest mistrzem w tworzeniu pszeniczniakow, ale glownie tych jasnych, ciemne w tym stylu wychodza im srednio. Ten Wrzos jest lepszy od nie jednego regionalnego ciemnego pszeniczniaka.

Tried from Bottle on 23 Jan 2022 at 22:14


7.8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

330 ml bottle from Special box from Brewery. Tresciwy, mocno palony, dosc bardzo ciemny, prawie nie przeswitujacy brazowo-rubinowej barwy, metny, niepasteryzowany i niefiltrowany. Klasyka wiec sama w sobie. Dobre, a piana stoi baardzo dlugo. Super

Tried from Bottle on 19 Jan 2022 at 16:57


8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle from Special Box in Brewpub near Skrzyczne. Highest Mouuntain in Silesian Beskid. Spora trwala, czapowata owalna piana, lekko mgliste, pachnace swierzym letnim lanem zborzowym, w smaku slodkawe, zbozowe, cytryna lub raczej jej kwaskowata strona. Good beer because little sour.

Tried from Bottle on 13 Jan 2022 at 20:16


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle from Brewery in Ustron, near Babia Hora (Beskid Silesian). 5,2% alc. Piwo pieni sie ladnie niczym woda w wannie po dolaniu dobrego plynu do kapieli, trwala, barwa piwa metnawa, ciemno zlota, z drobinkami drozdzy. mozna by powiedziec ze to takie Hefe barley beer. bardzo zbozowe i drozdzowe, mocny konkretny smak slodowy, z lekka goryczka, zdecydowanie ta wersja lepsza od wersi premium.

Tried from Bottle on 09 Jan 2022 at 14:15


5.6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Butelka zakupiona w browarze/karczmie Wrzos w Ustroniu. Piana spora, to na plus, lekko mgliste, jasno bursztynowej barwy, pachnie skórką od jasnego chleba. Slodkawe, mocno zbozowe, ziarniste, slonecznikowe. Troche nafta pachnialo. Dziwny pils. Niezbyt mi podszedl

Tried on 05 Jan 2022 at 20:40


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap at Karczma Wrzos. Pianka niewielka, ale za to spora metnosc i spora dawka kwaskowatej pszenicy. Takze sporo cytrusowosci, cytryny, limonki, bardzo przyjemnie kwaskowe, na upalne dni bylo by doskonale.

Tried from Draft on 17 Nov 2021 at 19:33