Lüstdorf (Люстдорф)

Brewpub in Odesa, Odesa Oblast, Ukraine 🇺🇦

Established in 2013

Contact
Вулиця люстдорфська дорога, 140Б, Odesa, Ukraine
Description
Мы – наследники вековых европейских традиций пивоварения! Наше пиво варится для тех людей, которые собираются вместе для того, чтобы насладиться долгим общением в хорошей атмосфере. Классическое нефильтрованное, не пастеризованное пиво, налитое в бокал, имеет насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом. Пузырьки отрываются от дна бокала и в хмельном танце поднимаются на поверхность бокала в течение 20 минут. Дрожжи, хмель, солод и вода – вот и весь нехитрый список ингредиентов. Как известно, от качества воды, на базе которой варится пиво, зависит и то, каким будет его вкус. Солода же в чистом виде в природе не существует, его добывают из злаковых культур, таких, к примеру, как рожь, ячмень, пшеница. Натуральный солод несёт пользу тем, что он богат белком и природными минералами. Хмель является природным консервантом, а также хмель придает пиву неповторимый вкус. Роль дрожжей заключается в том, чтобы как можно больше обогатить пиво белком, ферментами и углекислым газом. Также дрожжи в пиве нужны для того, чтобы создать эффект брожения.

     Show


7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Cloudy yellow, creamy white head. Light banana and wheat tartness. The taste is clean tart and prickly wheat beer, low on esters, low on phenols, low on hops. Clean, chewy, fresh and moreish.
Tried from Draft on 19 Sep 2019 at 14:36

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Hazy golden-amber, fast diminishing head. Very mild caramel, light cooked apple. Mild caramel sweetness, light husky bitterness.
Tried from Draft on 19 Sep 2019 at 14:36

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Cloudy yellow. Mildly fruity malts, young fresh, light green fruit tartness. Chewy bready malt sweetness. Clean, no young beer astringency. Very lightly hopped.
Tried from Draft on 19 Sep 2019 at 14:33

7/10
Стильно модно,для чекина пойдет
Tried on 16 Jun 2016 at 15:15

7/10
Пузырьки отрываются от дна бокала и в хмельном танце поднимаются на поверхность бокала в течении 20 минут (с)
Tried on 16 Jun 2016 at 14:48

7/10
Не пилснер,но да ладно
Tried on 16 Jun 2016 at 14:39

2.3/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 1 Texture 2 Overall 2
Saurer, durch kaum röstiger Antrunk. Saurer bleibend, muffig. Schlecht, wie kann man so etwas ausschenken? 9/3/5/3//3
Tried on 18 Apr 2016 at 08:57

5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Süß bananiger Beginn, der durch herbe Noten ausgewogen ist. Spritzig, leicht steigende Intensität im Mittelteil. Hefig bitterer Nachhall. 9/9/8/8//8
Tried on 13 Apr 2016 at 15:47

4.4/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4.5
Heller, leicht süßer Beginn. Mild herb im Mittelteil, kaum erkennbarer Hopfen. Trocken bitterer Nachgeschmack. 8/7/7/7//7
Tried on 13 Apr 2016 at 15:47