7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
on tap rosso violaceo velata schiuma media lambrusco secca un po legno bret delicato leggera acidita
Tried
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on 10 Apr 2019
at 11:35
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours brown/purple, with limited whitish foam. Aroma is malty, nutty, some cherry, some licorice. A bit of acetic feeling. Body is average, with moderate carbonation. Taste is moderately sweet, and delicately sour. Finish is fairly long and sour.
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on 21 Feb 2019
at 17:51
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
On tap @Brasserie 4:20 (Rome). Color lambrusco, schiuma bianca media. Al naso note di frutta rossa, vinoso, leggera mentuccia. In bocca è leggermente dolce con acidità finale medio-leggera, carattere vinoso, lambrusco, astringente. Corpo medio, carbonazione media. Da rifinire.
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on 12 Feb 2019
at 19:50
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
On tap ciliegia non molta schiuma poco persistente buona nota fruttata mora lieve legno dscreta acidita piuttosto citrica leggero tannino
Tried
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on 09 Feb 2019
at 22:42
6.6/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone chiaro ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. Il dolce è in equilibrio con l'amaro medio: non si surclassano. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Al gusto vengono donati toni di miele, cereali, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.
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from Bottle
on 07 Dec 2018
at 18:00
5/10
Tried
from Draft
on 09 Nov 2018
at 23:02
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap oro piuttosto torbida buona schiuma buona persistenza buon agrumato resinoso un filo vegetaleamaro piuttosto intenso buona sechezza leggere astringenze
Tried
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on 05 Nov 2018
at 16:24
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2018. Il gusto al naso propende per ananas, pompelmo e luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera molto elevata e il modo in cui permane e la maniera in cui permane è considerevole e lunga. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato ma duttile, e articolato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, biscotto, luppolo, resina, pino, erba, agrumi, pompelmo, ananas, vaniglia, spezie e vino bianco.
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on 07 Oct 2018
at 16:42
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2018. Il gusto al naso propende per speziato, alcolico e sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido offre una visione offuscata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza e con una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miele, nocciola, frutta secca, pane tostato, luppolo, resina, agrumi, uva passa, caldo e alcol presente.
Tried
from Draft
on 07 Oct 2018
at 15:00
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2018. Il gusto al naso si deposita sull'affumicato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto e con una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riferisce di miele, resina, agrumi e soprattutto di affumicato.
Tried
from Draft
on 07 Oct 2018
at 12:27