Первую продукцию пивоварня «Волга» выпустила летом 1959 года. Предприятие быстро развивалось и стало одним из образцово-показательных в Советском Союзе.

В начале XXI века на заводе прошла масштабная реконструкция и модернизация. Расширилась территория, выросли новые производственные и офисные здания, появилось инновационное оборудование.