Contact
Description
Brouwrij Katuin is een speciaalbier brouwerij welke is opgericht uit passie voor speciaalbieren.
De bieren welke wij brouwen zijn op ambachtelijke wijze gebrouwen, geproefd en gekeurd.
Alle door mij gebrouwen bieren staan voor een recept naar eigen inzicht welke zo dicht mogelijk bij de origenele stijl blijft.
Na het brouwen gaan de bieren voor minimaal 3 maanden de kelders in om verder te rijpen op een constante temperatuur tussen de 10 en 12 graden. Nadat het bier deze natuurlijke rijping heeft ondergaan zal deze verder rijpen op de fles en in de verkoop gezet worden.
Brouwerij Katuin.
Producent van Katuinerbieren.
De bieren welke wij brouwen zijn op ambachtelijke wijze gebrouwen, geproefd en gekeurd.
Alle door mij gebrouwen bieren staan voor een recept naar eigen inzicht welke zo dicht mogelijk bij de origenele stijl blijft.
Na het brouwen gaan de bieren voor minimaal 3 maanden de kelders in om verder te rijpen op een constante temperatuur tussen de 10 en 12 graden. Nadat het bier deze natuurlijke rijping heeft ondergaan zal deze verder rijpen op de fles en in de verkoop gezet worden.
Brouwerij Katuin.
Producent van Katuinerbieren.
6.1/10
—
Appearance 5
Aroma 5.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
330ml bottle. Cloudy, dark orange to amber colour with small, creamy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, pale malty and phenolic, yeasty fruity aroma, hints of preserved yellow stone fruit. Taste is sweet-ish, pale malty, mildly bitter, minimally grassy hoppy and slightly yeasty fruity, hints of yellow stone fruit, peach, mirabelle, apricot.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft palate, fine, dense, creamy, mildly prickly carbonation.
Minimally unpleasant phenolic aspects in the nose, overall rather clean and simple, nice "full" mouthfeel - OK.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft palate, fine, dense, creamy, mildly prickly carbonation.
Minimally unpleasant phenolic aspects in the nose, overall rather clean and simple, nice "full" mouthfeel - OK.
Tried
from Bottle
on 26 Mar 2026
at 19:25
6.5/10
Tried
from Bottle
on 05 Feb 2026
at 13:38
5.8/10
—
Appearance 5
Aroma 6
Flavor 6
Texture 5
Overall 6
330ml bottle. Cloudy, chestnut colour with small, frothy, diminishing, minimally lacing, off-white to beige head. Minimally chocolately, dark malty and caramel malty as well as slighly (yeasty) spicy aroma, hints of dark caramel, malt lozenge, cocoa, a touch of coriander and clove. Taste is minimally chocolately, dark malty, minimally sugary, caramel malty and slightly (yeasty) spicy, minimally diluted hints of dark caramel, cocoa, malt lozenge, some coriander, a touch of clove; lingering, mildly spicy and minimally papery finish.
Watery texture, slightly dry, almost a tad repellent palate, medium to coarse, slightly scattered, prickly carbonation.
Quite homogeneous, nice spicy aspects, a tad deficient concerning "secondary" features (appearance and texture) - not that exciting.
Watery texture, slightly dry, almost a tad repellent palate, medium to coarse, slightly scattered, prickly carbonation.
Quite homogeneous, nice spicy aspects, a tad deficient concerning "secondary" features (appearance and texture) - not that exciting.
Tried
from Bottle
on 27 Jan 2026
at 17:51
5.6/10
—
Appearance 5
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 5.5
330ml bottle. Cloudy, amber colour with small, creamy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, starchy, malty and slightly herbal aroma, hints of honey and herbs. Taste is sweet-ish, minimally starchy, pale malty and herbal bitter, hints of honey, hints of herbal liqueur.
Dissolved sugar enriched, watery texture, slightly dry palate, medium, soft carbonation.
Slightly imbalanced, simple - not really convincing.
Dissolved sugar enriched, watery texture, slightly dry palate, medium, soft carbonation.
Slightly imbalanced, simple - not really convincing.
Tried
from Bottle
on 02 Jan 2026
at 21:50
Gekocht bij Bierwinkel Hop, Amersfoort
Gedronken met Wouter
#nl500
Gedronken met Wouter
#nl500
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2025
at 17:00
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle at home @ ZZT 2024. Opaque dark brown to black color, small beige head. Aroma and flavor are weird, very sweet and sweet malty, green plants, odd. Not too bad tbh but odd nonetheless. 8-6-6-6-6
Tried
on 24 Aug 2024
at 17:30
6/10
Brouwerij tick, wat choco, cacao, matig
Tried
from Bottle
on 23 Aug 2024
at 18:56
5.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
Bottled 330ml (Hoptimaal) Opaque brown colour, tiny brownish head. Rye bready aroma, toastyness. Light-bodied. Very thin for this ABV. Cough syrup, soya sauce and rye bread in the flavour. Strange. Probably now different than in 2020.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2024
at 20:34
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Koffie, roasted malts, zoeten, wat soya, caramel, droog, bittertonen. (14-7-2023).
Tried
on 14 Jul 2023
at 21:50
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 8
Fles 33cl thuis. Carameltonen, heel licht toffee, fruitig, bready, hoptonen, licht citrus, maltzoeten, licht kruidig, wat droog. (9-7-2023).
Tried
from Bottle
on 09 Jul 2023
at 15:01