Métaphore Artisanal Beers

Client Brewer in Praha 2, Prague, Prague, Czechia 🇨🇿

Established in 2017

Contact
Moravská 1503/21, Praha 2 - Vinohrady, Prague, 120 00, Czechia
Description
Slowly aged beers inspired and influenced by time,seasons past,sense of place and beautiful people around us.

Métaphore je řemeslný pivní projekt zaměrěný na pomalu vyzrávaná piva ve dřevě, ovlivněná časem a bio-diverzitou okolí a vlastní mixed culture. Piva odráží místo a čas vzniku, konkrétní roční období a lidi, kteří se na nich podílejí. Projekt Métaphore, je tvorbou Jiřího Sládka, momentálně sládkuje v pivovaru Clock a v temných zákoutích pivovaru se věnuje tvorbě vlastních naturálních piv a zároveň i barrel aged programu pivovaru Clock.

     Show


7/10
Hapu, vaniöje, kaneel, kirss, vesine. Hea.
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 18:16

6/10
Magus, viinamari, leeder, hallitus jälle, nats funky, kuivust. Ok.
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 17:46

6/10
Magus, funky, hallitav kelder, puuviljane, viinamarjane. Ok, see hallitus ei ole minu teema.
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 17:12

8/10
Hapu, virsikud, tsitrus, puuviljane, täitsa hea. 3.8
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 16:38

5/10
Hapu ja hallitav kelder. Joodav.
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 16:25

7/10
Hapu, magus, funky, viinamarjane, puuviljane, nats nisu, veits vesine. Ok, suht lihtne.
Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 16:06

7/10
Droog, wijn/druiven, licht, vrij dun van textuur, aardig als eerste Metaphore , aardig..
Tried from Bottle on 02 Oct 2021 at 15:33

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Flaska från Métaphore. Blekgul, disig med vit krona. Lätt, fräsch och pigg med lagom syra, mycket citrustoner, grape, funk. Oerhört drickvänligt och gott. Omöjlig att dricka lite av.
Tried from Draft on 02 Oct 2021 at 09:28

7/10
Hapukas, puuviljane, tsitrus, kuiv, pärmine, sidrun. Hea.
Tried from Bottle on 25 Sep 2021 at 18:40

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from Muted horn. Cloudy yellow with white head. Tart citrus, grains, dry fruitiness. Quite spritzy and light. Perfect summer beer.
Tried from Bottle on 14 Sep 2021 at 21:35