Browar Gwarek

Client Brewer in Szklary Górne, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2019

Contact
Sosnowa 4, Szklary Górne, 59-335, Poland
Description
Browar Gwarek jest pierwszym browarem rzemieślniczym pochodzącym z Lubina – serca Zagłębia Miedziowego – naszego miasta rodzinnego. Nazwa browaru nawiązuje do regionu, gdzie Gwarkowie stanowią dużą część populacji :-), a także do legendarnej pijalni piwa, która przez lata była miejscem spotkań mieszkańców Lubina.

Ekipę browaru tworzy małżeństwo – Kamila i Michał. W 2016 roku zaczęliśmy interesować się piwowarstwem domowym, a po kilku miesiącach uwarzyliśmy pierwszą warkę w domowym zaciszu. Z biegiem czasu, piwo i piwowarstwo stało się dużą częścią naszego życia i bez wątpienia jedną z największych pasji. Po trzech latach eksperymentów, kilkudziesięciu warkach oraz wielu wzlotach i upadkach, postanowiliśmy przejść na „duże garnki”.

A wszystko po to, aby nasi bliżsi i dalsi Ziomkowie mogli przekonać się, że „POTRAFIMY W PIWO”….

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can sourced from Hos Rune and drunk at home (19/02/2023) - Juicy fruity with the talus character there alright, lots of grapefruit and pine, floral and herbaceous hops, sage, light wood accents, malty support, but mouthfeel not so sure as feels abit under carbed and flat which takes this down a bit for me.
Tried from Can on 03 Mar 2023 at 18:54

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Can sourced from Hos Rune and drunk at home (18/02/2023) - Bright fruity notes of pineapple and peach, watermelon, lychee, citrus lemony wash, sweet malty backing, solid hoppy finish. Good stuff.
Tried from Can on 03 Mar 2023 at 18:42

7.9/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Piękna, gęściutka piana jak na azocie. W aromacie czekolada, kakao, wanilia, kokos, toffee, likier czekoladowy, słony karmel, orzechy, kawa. W smaku jest lepiej. Bardzo intensywnie jak na 24. Czekolada, kakao, kokos, słony karmel, kawa, orzechy. Co najważniejsze, piwo nie jest słodkie. Columbus na goryczkę to mój ulubiony chmiel. Goryczka zaznaczona, kawowa. Alkohol jak na 10% dość dobrze wyczuwalny. Sól przyjemnie uwydatnia wszystkie smaki. Jestem pozytywnie zaskoczony.
Tried on 26 Feb 2023 at 20:26

7/10
Milk chocolate, bitter, cacao, coffee, firm, strong, vanilla, cacao nibs, fresh green beans, lacks some balance
Tried from Can on 26 Feb 2023 at 18:34

4.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Can sample at a tasting at Yoav's place. Pretty clear yellow. Slightly stale oniony vegetal hops, sweetish, green bitterness.
Tried from Can on 15 Feb 2023 at 12:33

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Tropiki, owoce pestkowe i łodygowosc. Barwa jasnozlota, przezroczyste, brak piany i lacingu. Goryczka zaznaczona, łodygowa. West Coast w pełni, wytrawne, bez ochów i achów ale porządna robota.
Tried on 03 Feb 2023 at 23:29

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Can. Clear golden. Sugary grains, weedy bitter hops, citrus zest, smoke, green leafy hops, raw cocoa. Solid medium sweet and bitter.
Tried from Can on 03 Feb 2023 at 18:23

6/10
Tried on 27 Jan 2023 at 21:09

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Puszka 0.5l (BB 21.11.2023). Piwo przenosi do lasu, żywica aż gryzie, zarówno aromat i smak, goryczką porządną, piwo wytrawne, takie west coast IPA to ja szanuję.
Tried on 19 Jan 2023 at 21:14

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
50cl can. A murky golden beer with a white head. Aroma of mild sweet juicy hops, oat malt, yeast. Taste of dry bitter juicy hops, wheat, oat, yeast. Moderate bitterness.
Tried from Can on 06 Jan 2023 at 23:13