Die Optik zeigt sich in einem, zu erwartendem, hellen und trüben Gelb. Die weiße, feinporige Schaumkrone hält sich, dem Stil entsprechend mäßig gut und hinterlässt nach kurzer Zeit keine Reste mehr. In der Nase dominieren die Noten der Milchsäurefermentation, welche man auch von Sauerkraut kennt. Die fruchtigen Noten (inklusive der Ananas) erinnern wiederum an Wasserkefir. Ebenso vernimmt man einen Hauch von Traubenzucker. Der Antrunk kommt sehr frisch, schön spritzig und fruchtig sauer. Es zeigt sich ein erwartet schlanker Körper, welcher mit kräftiger Rezenz, feiner, bis leicht seidiger Textur und einem schönen Säuregrad für eine tolle Eleganz sorgt. Auf Gaumen und Zunge dominieren selbstverständlich Frische, Säure und Rezenz, welche sowohl den nötigen Platz für die Fruchtnoten der Ananas, aber auch der überaus passenden Noten der Milchsäurefermentation stehen lassen. Wie bereits erwähnt, vereinen sich hier Frische, angenehme Säure und Eleganz, welche auch eine durchaus angenehme Drinkability erzeugen, sofern man einer gewissen Säure nicht abgeneigt ist. Im Nachtrunk bauen die fruchtigen Noten langsam ab. Säure inklusive Kohlensäure bleiben lange als frisches Prickeln auf der Zunge erhalten.
Mein Fazit: Eine sehr erfrischende, leichte, fruchtige Berliner Weisse, welche jeden Sommertag oder gerne auch Sommerabend perfekt ergänzt. Ich persönlich würde dieses Bier jedem Radler vorziehen.

Im Glas findet sich nektarartiges Hellorange wieder. Die Textur scheint ebenfalls nektar- und smoothieartig zu sein. Die CO2-Bläschen bahnen sich sehr langsam ihren Weg nach oben. Schaumkrone? Diese soll und kann und darf man sich bei so einem Bier nicht erwarten. In der Nase explodiert ein tropisch-exotischer Fruchtkorb mit Noten von Mango, Maracuja, Kiwi, Banane, Guave, ... Der Antrunk kommt frisch, extrem fruchtig nektarartig, fruchtig süß, saftig und sehr fein rezent. Der Körper wirkt sehr nektarartig, saftig, sehr fein karbonisiert und sehr cremig. Geschmacklich und aromatisch schlägt, genauso wie in der Nase, der tropisch-exotische Fruchtkorb ein. Die bereits erwähnten Noten von Mango, Maracuja, Kiwi, Banane, Guave, etc. explodieren förmlich auf Zunge und Gaumen und erzeugen ein überaus saftiges/nektarartiges/smoothieartiges Schauspiel, welchem man sich nicht entziehen mag. Mit seinen 3,7 % Alkohol schluckt man es auch sehr gut weg und es macht richtig Spaß, dieses Bier zu trinken. Vielleicht hätte ein kräftiger Säurecharakter für etwas mehr Frische gesorgt, aber auch so lässt sich dieser "Smoothie" genießen. Im Nachtrunk halten die Fruchtnoten sehr gut und lange an.
Fazit: Das wäre der perfekte "Smoothie" bei einem Sonnenuntergang an einem lauen Frühlings- oder Sommerabend an einem See oder am Meer. Hat definitiv ein bisschen was von Urlaub.

MBCC 2025, Green Session. A clear deep golden beer with a white lacing. Aroma of pepper, spices, herbs. Taste of herbs, pepper, red malt.

MBCC 2025, Green Session. A murky orange golden colour. Aroma of mango and guava puree. Taste of mango juice, puree, thick mouthfeel.

MBCC 2025, Red Session. A slightly hazy golden yellow beer. Aroma of oranges, lime, some herbs. Taste of lime juice, oranges, grapefruit.

Draught @ MBCC '25 [ Red 🟥 Session 🧙‍♂️🍻🇩🇰 ]. - Mikkeller Beer Copenhagen Celebration 2025, Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V, Danmark. . [20250524]

Draught @ MBCC '25 [ Green 🟩 Session 🧙‍♂️🍻🇩🇰 ]. - Mikkeller Beer Copenhagen Celebration 2025, Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V, Danmark. . [20250524]

Draught @ MBCC '25 [ Red 🟥 Session 🧙‍♂️🍻🇩🇰 ]. - Mikkeller Beer Copenhagen Celebration 2025, Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V, Danmark. . [20250524]