Brauerei Simon

Regional Brewery in Lauf an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪
Owned by Kaiser Bräu

Established in 1875

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Heroldstrasse 12, Lauf an der Pegnitz, 91207, Germany

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6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein trübes bernsteinfarbenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, würzig. Geschmack hefig, reife Banane, Karamell, würzig.
Tried on 23 Mar 2014 at 03:16

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Day 3 of the post Xmas Bamberg Jolly, bottle from Rewe Bamberg shared on the train from Nuremberg to Freising, 26/01/14. Orange amber with a moderate off white head. Nose is bready, toffee, light orange. Taste comprises caramel, orange peel, bread dough, malt forward. Medium bodied, fine carbonation, semi dry close. Ok offering.
Tried from Bottle on 18 Feb 2014 at 13:09

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
26th January 2014
Bamberg Bash Day 3. Train swig. Almost clear deep amber beer, good pale cream coloured head. Palate is airy and semi dry. Sweetish malt. Fresh tasting dried fruits. Little floralness. Dry finish. Tasty enough.
Tried on 13 Feb 2014 at 00:21

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
How: Bottle.
Where: On a train during the Bamberg Jolly 2014.
Appearance: Amber colour with a small white head.
Aroma: Caramel, malt, hops.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Caramel, malt, some spices.
Tried from Bottle on 10 Feb 2014 at 22:29

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Trübes gelbes Zwickel mit geringem Schaum. Geruch hopfig grasig, Geschmack angenehm herb, minimal säuerlich, süffig.
Tried on 05 Feb 2014 at 09:57

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
0,5 l bottle with a good looking label art work. Darkest red brown in the glass, mighty tanned head. Fermented fruit and malt on the nose. Starts sweet smoky, very sweet. Banana and fruits with yeast. Mid alcoholic. Later lower sweetness, more resin, a little bit malty. Sticky. But good. Thanks to kappldav123 for that bottle.
Tried from Bottle on 15 Jan 2014 at 12:54

5.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 4
Der Geruch ist eher neutral, nach nicht viel. Im Geschmack leicht laff-frisch --> ziemlich unauffällig-süffig. Ein bißchen nach Wasser mit Hefe. Kurzer, fruchtiger Abgang.
Test vom 15.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,10,12,7,12,7 - 8,95
Tried on 30 Dec 2013 at 11:51

6.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5

a) 0.5l swing-top bottle.
Geruch nach vergorener Banane - leicht auch nach Holz. Geschmack irgendwie nach "Chemie-Banane"; Assoziation: Hubba-Bubba Banane oder abgestandene, alte Bananenmilch mit Kinderschokolade. Es hat aber was - schön süffig-würzig. Lang anhaltender Nachgeschmack nach alter Banane. Schön hefig.
Test vom 15.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,10,10,12,8 - 9,65

b) Schön feinporiger, stabiler Schaum. Bernsteinbraun und sehr trüb. Im Antrunk süffig-süßlich-würzig. Der Hauptteil wird vollmundiger, leicht säuerlich und schön hefig. Im Nachgeschmack mittellang und süßlich-hefig mit einem leicht malzigen Touch.
--> Ein sehr schönes Weizen, das für mich aber irgendwie unrund schmeckt. Es hat eine komisch-muffige Unternote, die sich aber noch im Rahmen hält. Dennoch gut. 10/12/10/10
Tried from Bottle on 30 Dec 2013 at 11:49

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Beim Öffnen der Flasche strömt ein süßlicher Geruch entgegen, der stark an Cola-Weizen erinnert. Im Geschmack ist es süß, sehr süß. Im Abgang leicht herb-muffig. Hat so ein Bißchen was von einem zu süßen Guinness, aber durchaus zum Probieren empfohlen!!
Test vom 3.10.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,10,10,12,10 - 10,45
Tried on 30 Dec 2013 at 11:48

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottle looks simple but really good. Beer in the glass a bit darker than exspected, nice head. Starts malty-yeasty, not too dry. Interesting hints of caramel. Mild fruity like apricot. Well balanced finish and quite drinkable. Good!
Tried from Bottle on 26 Nov 2013 at 00:23