Alder Beer Co.

Microbrewery in Seregno (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Alder Beer Co

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Via Milano 3, Seregno (MB), 20831, Italy

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7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
canned on 12/7/23 dorata limpida buona schiuma buona persistenza piacevole agrumato fruttato frutta esotica lieve pesca abbastanza morbida buon amaro
Tried from Can on 29 Jul 2024 at 15:52

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
canned on 4/11/22 scura discreta schiums media persistenza buone note tostate ma morbide cacao buon corpo ma non stucchevole un piacevole luppolatura a bilanciare note caffè
Tried from Can on 29 Jul 2024 at 14:49

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Creamy white good mostly lasting head. Yellow colour. Heavy malty and hoppy aroma. Heavy bitter flavor. Long heavy bitter finish. Creamy palate.
Tried on 25 Jul 2024 at 08:28

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata, velata, schiuma bianca media. Al naso note di lieviti, frutta gialla, erbaceo, leggera speziatura. In bocca è abboccata all'attacco con chiusura secca, amara, non troppo spinta. Corpo medio, carbonazione media. Un po' fuori dalla zona comfort del birrificio, tuttavia non male...
Tried from Draft on 22 Jul 2024 at 20:51

8.4/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
On tap @Luppolo Station (Rome). Nera, densa, impenetrabile, schiuma color cappuccino media. Al naso note di malti tostati, cioccolato, caffè, legno, leggera vaniglia, leggera nota di cocco. In bocca è potente, corposa, rotonda, calda, avvolgente, abboccata, cioccolatosa, con note di vaniglia e leggero cocco, chiusura amara a bilanciare, etilico. Corpo pieno, carbonazione media. Eccellente.
Tried from Draft on 22 Jul 2024 at 17:57

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
On tap at Hops Beerstro. Cloudy golden with white head. Nice fruity notes, grassy, tad sweet with bitterish finish. Drinks nicely.
Tried from Draft at Hops Beerstró on 20 Jul 2024 at 16:53

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8.5
Nice and pleasant stout Black pour and a fine head Ok intensity in the aroma Moderate sweetness and bitterness Coffee, roast, herbal and chocolate in the flavor [Can from a trade with ChrisOfstad] Brewery #2663
Tried from Can on 16 Jul 2024 at 17:48

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lattina. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, limone, resina, pino, uva spina, mandarino, frutto della passione, mango e frutta tropicale.
Tried on 08 Jul 2024 at 19:36

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Tap at Goblet ZG. 28.5.2024. Hazy golden body, off-white head. Creamy aroma, almost buttery, dank-oniony NZ hops. Lean, dry, soft, bit flat taste, somewhat citric, honeyish, herbal, without much bitterness. Pretty decent in the end, as expected from Alder, though it didn't start promising, perhaps due to age. 8/6/7/8/7.5

Can at Goblet 3.7.2025. with MattH and MarkoF. Almost clear golden body, thick, white head. Huge Riwakaish aroma NZ herbal, orange peel, citric notes, soft, light malty notes. Lean, dry taste, light apricot notes, white grape, herbal, medium bitterness. Well balanced, lovely really.
Tried from Draft on 28 May 2024 at 18:49

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata, limpida, schiuma bianca media. Naso esplosivo, tantissimo agrume, arancia, mandarino, passionfruit. In bocca è molto equilibrata, con amaro medio e ottima secchezza. Corpo leggero, carbonazione media. Ottima, come sempre.
Tried from Draft on 18 May 2024 at 15:53