Browar Lubrow

Microbrewery in Borcz, Pomeranian, Poland 🇵🇱
Associated with 2 Venues

Established in 2012

Contact
Borcz 2, Borcz, 83-312, Poland
Subsidiaries
Browar Lubrow owns 1 brewery:
Description
Browar Lubrow to rodzinny browar, mieszczący się w Borczu, niedaleko trójmiasta. Stworzyła go w 2012 roku rodzina Lubockich. Z początku piwowarem był Tomasz Lubocki senior, teraz jest nim jego syn Dominik. Browar w poprzednich latach funkcjonował jako browar restauracyjny, by po przeprowadzce do Borcza stać się browarem rzemieślniczym. Piwa nasze warzymy z najlepszych surowców i z wykorzystaniem najnowocześniejszej wiedzy piwowarskiej, dzięki czemu są one nieszablonowe i interesujące. Nigdy nie warzyliśmy jedynie piw z kanonu browarów restauracyjnych. Zawsze szukaliśmy czegoś nowego i interesującego, robiąc to najlepiej, jak potrafimy.
W 2020 roku zakupiliśmy linię rozlewniczą do puszek firmy Wild Goose, dzięki czemu mogliśmy postawić na najlepsze jakościowo opakowanie do piwa, które zapewnia mu szczelność i brak dostępu światła, dzięki czemu nasze niepasteryzowane i niefiltrowane piwa dłużej potrafią pokazywać na co je stać.

     Show


8.3
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Zapach intensywny, Ziemia, kwasek, karmel, trawa, stara słoma, piwnica. Kolor miedziany, opalizujący, piana sepia, bogata, trwała. W smaku pełne, ale nie słodkie, żyto, Ziemia, wytrawny karmel, młody orzech włoski, słoma, chleb, suszone zioła. Goryczka umiarkowana, dobrze ułożona, ziemista, ziołowa, karmelowa. W ustach pełne, gęste, lepkie, lekko ściągające. Nasycenie wysokie

Tried from Can on 15 Feb 2025 at 12:15


8.3
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Zapach intensywny, świeża trawa, świeża szyszka chmielowa, lubczyk, świeże zioła, białe winogrona, kolendra, nuta brzoskwini. Kolor słomkowy, minimalnie opalizujący, piana dość obfita, średnio trwała. W smaku lekkie i wytrawne, ale nie pozbawione treści, świeża trawa, zioła, kolendra, lubczyk, natka pietruszki, białe kwiaty, świeży chmiel, odrobina nut mydła, kłącze tataraku, w tle lekkie jasne słody. Goryczka umiarkowana do wysokiej, dobrze zaznaczona, zielona, roślinna, ziołowa, chmielowa, długa, przyjemna. W ustach pijalne, ale nie wodniste, treściwe jak na styl. Nasycenie niskie,

Tried from Can on 07 Feb 2025 at 11:28


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Trawiaste, naftowe, cytrusowe, drożdżowe z nutą słodową w stylu chlebka, gdzieś majaczą brzoskwinie. Barwa złota, mętne, piana redukuje się do niskiej, lacing delikatny. Goryczka średnia, trawiasto-łodygowa, całkiem długa, mogłaby być przyjemniejsza. Trochę gryzące w język, jak dla mnie za krótko odfermentowany albo taka średnio udana session hazy ipa. Ogólnie jest ok ale raczej furory nie zrobi. Szacun za single hop.

Tried from Can from Lidl (Germany) on 06 Feb 2025 at 18:53


5.8
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 7 | Overall - 5

Review based on the BJCP2021 guidelines (style 16B). Can 50 cl - Batch 16-07-2025 (BB: 16-07-2025) AROMA: medium-low coffee-and-cream aroma with low background nutiness. faint pine hops. APPEARANCE: very dark amber to dark ruby color and clear. Medium-low beige head medium low retention. TASTE: initial medium-low malty notes with coffee character, followed by medium-high roasted to burnt notes. faint background nutiness. medium to medium-high bitterness from hops and roasted malts. finishes semi-dry with a roasted and burnt finish. MOUTHFEEL: medium body with slight velvety texture. medium-low carbonation. slight astringency from roasted malt. OVERALL: an oatmeal stout with excessive roasted character.

Tried on 24 Jan 2025 at 16:31


5

Roast, herbal, anise, alcohol

Tried from Can on 19 Jan 2025 at 01:26


6

Herbaalne, röstine, šokolaad, linnaseline, väike kala maitse. Ok, on le päris minu teema

Tried from Can on 19 Jan 2025 at 01:03


7

Sweet, heavy roast, very dark chocolate,, alcohol

Tried from Can on 19 Jan 2025 at 00:41


8

Magus, mõru, linnaseline, kuiv, röst, lagrits, herbaalne. Hea.

Tried from Can on 19 Jan 2025 at 00:29


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can (from Funky Shop). Yellowish golden colour with a small white foamy head. Aroma is floral, fruity, mild catpissy tones with some herbs and mild grainy tones too. Flavour is quite similar, but also has some earth and mild lemongrassy tones. Big herbal bitter finish. IPL, but with a twist.

Tried from Can on 06 Jan 2025 at 14:03


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Can 500ml (AIH196)
Orange hazy colour, small white head. Light citrus (mandarin?) fruity nose. Light-bodied. Strong cat piss/hemp hoppyness in the flavour. Some bitterness in the aftertaste. Has more like IPL feeling than pils.

Tried from Can on 06 Jan 2025 at 13:59