Browar Lubrow

Microbrewery in Borcz, Pomeranian, Poland 🇵🇱
Associated with 2 Venues

Established in 2012

Contact
Borcz 2, Borcz, 83-312, Poland
Subsidiaries
Browar Lubrow owns 1 brewery:
Description
Browar Lubrow to rodzinny browar, mieszczący się w Borczu, niedaleko trójmiasta. Stworzyła go w 2012 roku rodzina Lubockich. Z początku piwowarem był Tomasz Lubocki senior, teraz jest nim jego syn Dominik. Browar w poprzednich latach funkcjonował jako browar restauracyjny, by po przeprowadzce do Borcza stać się browarem rzemieślniczym. Piwa nasze warzymy z najlepszych surowców i z wykorzystaniem najnowocześniejszej wiedzy piwowarskiej, dzięki czemu są one nieszablonowe i interesujące. Nigdy nie warzyliśmy jedynie piw z kanonu browarów restauracyjnych. Zawsze szukaliśmy czegoś nowego i interesującego, robiąc to najlepiej, jak potrafimy.
W 2020 roku zakupiliśmy linię rozlewniczą do puszek firmy Wild Goose, dzięki czemu mogliśmy postawić na najlepsze jakościowo opakowanie do piwa, które zapewnia mu szczelność i brak dostępu światła, dzięki czemu nasze niepasteryzowane i niefiltrowane piwa dłużej potrafią pokazywać na co je stać.

     Show


7.9
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Konkret pilsik.

Tried from Can on 29 Dec 2025 at 19:49


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Ziołowo-cytrusowe z nutą kwiatową, bardzo delikatny chlebek. Barwa jasnozłota, lekko opalizujące, piana powoli znika do krążka, delikatny lacing. Goryczka solidna, zaznaczona, ziołowa. Wytrawne, owocowe, lekkie, ciekawe. American Pils z czeskim muśnięciem.

Tried from Can on 19 Dec 2025 at 18:59


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7

Kolor złoty, jasny, lekko, równomiernie zmętniony, piana biała, dość obfita, średnio trwała. Zapach dość intensywny, jasne słody, kolendra, pomarańcza, skórka i miąższ, drożdże, mąka, z tle ziołowe i trawiaste nuty chmielowe. W smaku półpełne, jasne słody, mąka, skórka, zest, miąższ i liście z pomarańczy, świeżo skoszona trawa, werbena, kolendra, drożdże, całość dobrze ułożona. Goryczka wyraźnie zaznaczona, umiarkowana, cytrusowa, głęboka, ziołowa, lekko skórzana, bardzo dobrze ułożona. W ustach treściwe, minimalnie ściągające, wysuszające, pijalne. Nasycenie bardzo wysokie.

Tried from Can on 17 Dec 2025 at 14:43


5.5

Tried from Can on 14 Dec 2025 at 16:32


6

Tried from Can on 14 Dec 2025 at 16:07


6.1
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Barwa miedziana, niemal klarowne, piana w kolorze jasnego beżu, dość obfita, średnio trwała.

W aromacie lekki karmel, sporo nut świątecznych typu cynamon, skórka pomarańczy jakby.

W smaku dość słodkie, ale niekoniecznie słodowe, sporo przypraw, nut korzennych, mało typowo koźlakowych. Kontra chmielowa znikoma.

Goryczka niska, wysycenie średnie, ciała odrobinę za dużo.

Balans do poprawy. Za mało koźlaka w koźlaku.

Tried from Draft at Z Innej Beczki on 10 Dec 2025 at 19:22


6.5

Tried from Can on 30 Nov 2025 at 19:21


6.6
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Tropiki, ziołowe, na finiszu delikatne brzoskwinie. Barwa jasnozłota, piana trwała redukuje się do niskiej, lacing delikatny, opalizujące. Goryczka zaznaczona, ziołowo-pestkowa. Wytrawne, to bardziej pils niż lager, brakuje słodowości. Wyszedł taki nowofalowy Pils, całkiem smaczny.

Tried from Can on 22 Nov 2025 at 18:31


8

Tried from Can on 21 Nov 2025 at 20:07


8.1
Appearance - 5 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Kolor złoty, jasny, lekko opalizujący, piana białą, średnio obfita, mało trwała. Zapach czysty, średnio intensywny, trochę jasnych słodów, świeże zioła, lekkie nuty świeżo skoszonej trawy, lekka czysta siarka w tle. W smaku rześkie, lekkie, czyste, ale nie wodniste, jasne słody, odrobina kwiatów, czysta zapałczana siarka w dobrej ilości, trochę świeżych ziół i zielonych liści, może lekka nuta woskowych kredek, ale pozytywna. Goryczka niska ale dobrze zaznaczona i ułożona, ziołowa, dość długa, przyjemna. W ustach lekkie, ale nie pozbawione treści, bardzo pijalne, lekko ściągające od goryczki. Nasycenie wysokie.

Tried from Can on 17 Nov 2025 at 13:18