TDA (6957) reviewed Camallo from Cervisia 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
At a tasting, thanks, smallish bubbly head, hazy deep yellow to orange color, light malty fruity yeasty aroma, bready candy flavor with a hint of paper, light and a little coarse bitterness, light sourness. Not too good.
DSG (25977) reviewed Camallo from Cervisia 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Bottle sample at a tasting at Max’s place. Thanks Stas & Max. Hazy golden with a white head. Aroma of some stale hops, malt, yeast, cardboard and some fruitiness. Sweetish flavor with malt, yeast, fruitiness, a bit of stale hops, and a slightly bitterish finish. Medium-bodied. How is this an IPA?! Very light hops.
labeerinthum (8508) reviewed Ciurma from Cervisia 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
L’intensità olfattiva è flebile e la persistenza olfattiva è corta. Il cappello di schiuma a bollicine medie è una velatura con accenno di pizzo sul vetro. Sotto la frizzantezza ha bollicine fini a carbonazione bassa e morbida. Il liquido appare limpido, di colore giallo dorato brillante. Il corpo è medio. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è normale. La persistenza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono con percezioni altalenanti dal positivo al negativo. Il finale è semplice. L’aroma è ben carbonato, con sentori di mais, fieno, agrumi e fiori.
labeerinthum (8508) reviewed Camallo from Cervisia 10 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 4.5
Appena aperta la bottiglia arrivano sentori di luppolo. Il gusto al naso riporta poi percezioni di frumento, arancia e buccia di arancia amara. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è discreta. Il cappello di schiuma a bollicine fini si ferma sul bicchiere in forma di pizzo. Il perlage ha bollicine fini con carbonazione bassa, morbida e persistente. Il colore è ambrato carico. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate per una "buona birra". Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca corrisponde a miele, resina, frutta secca e agrumi.
hirigalzkar (4345) reviewed Mozzo from Cervisia 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle @ Burgos. Crisp and hoppy with a dry quenching finish. Nice, simple and refreshing.
daniele (14510) reviewed Camallo from Cervisia 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
bottle Ambrata buona schiuma buona persistenza note maltate luppolo resinoso lieve agrumato cotto amaro deciso Non elegante nel finale
daniele (14510) reviewed Mozzo from Cervisia 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle ambrato limpida biona schiuma buona persistenza discreto naso maltato lieve nota agrumata discreto corpo lieve mota erbacea un lieve fruttata discreto amaro