Browar Widawa

Microbrewery in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2012

Contact
Wrocławska 97, Chrząstawa Mała, 55-001, Poland
Description
Gospoda pod czarnym Kurem działa od 2004 roku, Browar Widawa, który się w niej mieści rozpoczął swą działalność w roku 2012.

     Show


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330ml bottle. Opaque, darkest brown colour with late awakening, huge, thick, frothy to creamy, fairly lasting, moderately lacing, beige to tan head. Chocolately dark malty and fruity hoppy aroma, hints of grapefruit, orange and mandarine, a dusty touch of cocoa. Taste is dry, chocolately dark malty, dusty hints of cocoa, slightly suppressed hints of citrusy hops, lemon peel, grapefruit; additionally some coffee in the finish. Decent Black IPA, a bit weak on the hoppy side.

Tried from Bottle on 05 Dec 2015 at 09:51


6

Tried on 04 Dec 2015 at 18:36


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 330ml (24.12.2015). Piwo delikatnie zmętnione o ciemno-złotej barwie, białej, bardzo drobnej pianie, dość obfitej, trwałej, bardzo ładnej, wyraźnie oblepiającej szkło. Aromat słodkawy z nutami owoców tropikalnych i nutką leśną w tle, bardzo przyjemny dla powonienia choć delikatne "masełko" pojawia się z czasem ale nie psuje ogólnego ofczucia. Piwo bardzo lekkie w odczuciu ale w żadnym razie wodniste, półwytrawne z zaznaczoną goryczką, cytrusowo-żywiczną, krótką i niezalegającą przełamaną delikatną słodyczą owoców tropikalnych w posmaku. Bardzo dobre sesyjne piwo, świetnie zbalansowane z bardzo zwiewną goryczką i nutą słodyczy w kontrze.

Tried on 24 Nov 2015 at 15:08


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap (Szynkarnia, Wroclaw). Piwo agresywnie zmetnione o brudno miedzianej barwie, bialo-szarej pianie, niezbyt obfitej ale ladnie oblepiajacej scianki szkla. W aromacie nuty jakby przprawowe i cytrusy, podobnie w smaku. Goryczka niezbyt duza, troche ostra, dluga i zalegajaca, nie do konca przyjemna. Piwo nawet pijalne ale kolejny raz widawa nie zachwyca.

Tried from Draft on 14 Nov 2015 at 14:08


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 0.5l (30.11.2015). Piwo o zlocistej barwie, praktycznie udalo sie nalac klarowne, bialej, leciutko przybrudzonej pianie, srednio pecherzykowej, dosc obfitej i calkiem trwalej, delikatnie oblepiajacej scianki szkla. W aromacie nuty lasu, zywicy czyli tak jak w simcoe byc powinno a wszystko w dosyc intensywnym wydaniu. W smaku zywiczna goryczka, na srednim poziomie jak na pilsa, szybko przemijajaca, lekka, ciut sciagajaca, pozostawiajaca dlugi slodko-zywiczny posmak. Piwo lekkie, wytrawne, pijalne, rzeskie. Calkiem dobry, single hop pils z bardzo wyraznymi nutami charakterystycznymi dla Simcoe zarowno w aromacie i smaku.

Tried on 05 Nov 2015 at 15:12


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap (4Hops, Wroclaw). Piwo zmetnione o miedzianej barwie, pianie koloru ecru, obfitej, ladnie oblepiajaca szklo. Aromat slodki z nutami owocow tropikalnych i jakims smrodkiem w tle. W smaku goryczka niska do sredniej z posmakiem owocow tropikalnych i jakby gotowane warzywa na drugim planie. Niby piwo ok, pijalne, lekkie ale nic specjalnego. Spodziewalem sie troche wiecej po widawie a tak pozostal maly niedosyt.

Tried from Draft on 30 Oct 2015 at 11:53


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Ciemno brunatna barwa z subtelnymi, rubinowymi refleksami pod swiatlo, bezowa piana, bardzo obfita (z pompy), drobna i ladnie zdobiaca scianki szkla. W aromacie dosc intensywna mieszanka szynkowej i torfowej wedzonki, przy czym torf jest wyrazniejszy. W smaku rowniez dominuja nuty torfowe, ktore przykrywaja wszystkie inne ale nie sa agresywne, gryzace itp, wrecz przeciwnie, delikatne. Piwo bardzo lekkie w odczuciu, nawet w strone wodnistego, przy czym gladkie i bardzo pijalne. Fajny, leciutki porter choc malo ma ciala a i wedzonke i wysycenie moznaby podkrecic co by nada? mu pelni.

Tried from Draft on 20 Oct 2015 at 10:41


8

Tried on 16 Oct 2015 at 02:50


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap (Szynkarnia, Wrocław). Piwo zmętnione o ciemno-złocistej barwie z białą, lekko przybrudzoną piana i ładnym efektem krążkowania. W pierwszym momencie cytrusy w aromacie, po chwili dają dojść do głosu nutom przyprawowym charakterystycznym dla belgii. W smaku mix ameryki i belgii, czyli porządny kop goryczki i lekko ostra przyprawowość. Piwo z fajnym ciałem, nieźle zbalansowane, całkiem pijalne choć w miarę upływu czasu nabiera nieco ciężkości.

Tried from Draft on 13 Oct 2015 at 16:17


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap (Szynkarnia, Wrocław). Pwio wyraźnie zmętnione o bursztynowo-czerwonawej barwie. Piana biało-szara, niezbyt obfita i szybko znika. W aromacie jak klasyczna pszenica z wyraźną słodką owocową nutą. W smaku podobnie gdzie po dstawa jest pszenica skontrowana bardzo wyraźnymi nutami słodko-kwaskowymi. Piwo lekkie, orzeźwiające, pijalne. Całkiem niezła kooperacja, kolejna w ostatnich tygodniach, multitapu i browaru.

Tried from Draft on 20 Sep 2015 at 06:57