Brouwerij Verstraete

Microbrewery in Diksmuide, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Contact
Grote Dijk 13, Diksmuide, 8600, Belgium

     Show


8.4
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8.5

Voici un perroquet qui sait donner de la voix et qui a du caractère. Cette Papegaei sait clairement réchauffer avec un duo alcool/épices bien présent (l'alcool faisant davantage que ses 8 % Abv), digne représentante des bières belges fortes. En verre, nous sommes sur un blond doré (EBC aux alentours de 21), légèrement voilé et surmonté d'une mousse blanche de 5 mm d'épaisseur. Les nez est plutôt classique pour le genre mais puissant et appréciable. Nous retrouvons céréales, alcool, coriandre, agrumes, amertume et une pointe d'acidité. La première partie de la dégustation est cependant plutôt douce. L'attaque est sur des arômes de pain, de coriandre et de citron avec une pointe acide. La deuxième bouche, dans la même veine, est toutefois moins épicée et sans acidité, ce qui la rend très distinguée. L'arrière bouche quant à elle présente une amertume plus marquée sur des notes épicées et l'acidité qui refait surface. C'est à la troisième bouche que l'alcool se fait vraiment marquant sans toutefois déséquilibre l'ensemble avec un sucre et cette petite acidité le contrebalançant. Le final, élancé termine convenable la dégustation, toujours sur l'alcool mais avec une amertume plus présente en complément des épices bien présentes. Du travail sérieux!

Tried on 23 Sep 2017 at 05:53


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Fles 33cl in Brugge. Zachtzoet, fris, licht weeïg, bittertje, maltig. (6-2017).

Tried from Bottle on 17 Jun 2017 at 18:29


8.4
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle from Beers of Europe. Many thanks for this beer to mrs Eva from Bar Expert Polska. Piana srednia jak na belga ale trwala do końca. Mocna bananowo morelowa barwa metniste bardzo, drozdzowy zapach. Smak slodowy, ulozony suszone morele, pomarancze i mus bananowy. Fajne treściwe, alkohol nie wyczuwalny i do tego wyraźnie chmielne piwo. Skromna etykieta ale odważne w smaku i treściwe jest to piwo. Warto było czekac na piwo z tak dalekiej podrozy.

Tried from Bottle on 17 Jun 2017 at 07:08


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Flasche in einem Restaurant in Brüssel Bernstein, Trüb, fester Schaum Hopfen, Zitrus (leicht), etwas Getreide Grapefruit im Hintergrund, Hopfen aber nicht bitter, Apfel, Hefe (Nachtrag) okay Not super

Tried on 17 Apr 2017 at 06:49


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Flaska från Beernavigator, ca 2 år gammal. Mörkt gyllengul, klar med ganska lågt skum. Trippelliknande, estrig, ganska söt men elegant, söta äpplen, lite honung, jäst, lätt beska. Ttevlig

Tried on 28 Jan 2017 at 05:52


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

F: big, white, good retention. C: deep gold, light hazy. A: malty, floral, coriander, spicy, yeasty, orange, pear, strawberry. T: malty, chalky, fruity, floral, peach, coriander, hint of orange, bready, candy, medium to full body, normal carbonation, good balanced but nothing special and memorable, 33cl bottle from Prik&Tik /Quali-drinks/ in Brussels.

Tried from Can on 04 Oct 2016 at 18:08


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

330ml bottle from Beers of Europe. Pours clear golden with a thin white head. Aromas of honey malt, yeast, bread. Taste is bready sweet, more spice, light lemon. Easy drinking for the strength.

Tried from Bottle on 19 Jun 2016 at 10:30


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Hazy golden white with a small head. Aroma is yeast, citrus some malts. Taste is the same. average beer.

Tried on 18 Jun 2016 at 14:59


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Donkergeel bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, licht zoet met iets van sinaasappel en citroen.

Tried on 30 Apr 2016 at 16:06


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled@HBF2016. Hazy yellowish golden colour with a small white head. Aroma is mild spices, some citrus, mild gluelike alcohol as well as some slight yeastiness. Flavour is quite similar, leaving a quite alcoholic and sweetish ripe fruity aftertaste. Quite rich carbonation.

Tried from Bottle on 29 Apr 2016 at 00:49