Brauhof Wien

Brewpub in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Owned by Hofbräu Kaltenhausen
Associated Venue: Brauhof Wien

Established in 2019

Contact
Mariahilfer Str. 156/158, Vienna, 1150, Austria
Description
Seit 2011 steht das Hofbräu Kaltenhausen für kreatives Brauhandwerk und feinste Spezialitäten-Biere. Nun war es an der Zeit, den nächsten Schritt zu gehen und unsere Brauphilosophie mit der „KALTENHAUSER BOTSCHAFT FÜNFHAUS“ über die Grenzen Salzburgs hinauszutragen.

Auch in der neu errichteten und im September 2019 eröffneten kleinen aber feinen Brauerei in Wien Fünfhaus widmen wir uns unserer Leidenschaft, innovative Rezepte zu entwickeln und diese mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen in erstklassige Biere voller Geschmack und Persönlichkeit zu verwandeln.

Gemeinsam mit dem BRAUHOF WIEN wird das Thema Bier für alle Biergenießer und Bierinteressierten hier auf einzigartige Weise zu einem Gesamterlebnis.

Feinste Biere von Hand gebraut, Brauereiführungen, Bierverkostungen und Brautage nehmen die Besucher auf eine spannende Reise durch die Welt des Bieres mit. Gehobene Wiener Küche und hochwertige Hotel-Zimmer, deren Design sich ebenfalls dem Thema Bier annimmt, lassen auch gastronomisch keine Wünsche offen.

     Show


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Tap at the brewpub. Pitch black body, not much off-white head. Dirty pipes slightly, it would seem. Raisins, bit oddly citric, funky. Creamy taste, light, raisins, caramel, very mild roast, woody, mildly funky. Interesting...

Tried from Draft on 30 Jun 2024 at 17:17


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Tap at the brewpub. Bit citric and floral yeasty aroma, light light phenols, rubbery at moments. Light dry wheaty and yeasty taste, biiit citric-lemony, light light vanilla, lighter still phenols. Not ideal yeast work, but hey.

Tried from Draft on 30 Jun 2024 at 17:08


5.9
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Tap at the brewpub. Thx Božo! Clear shiny pale golden body, white head, lively carbonation. Looks beautiful! Soft light minerally, vaguely herbal aroma, lightly yolky. Soft malty taste, light grainy touch, sweetish, bit limo and full seeming in the finish. Okay, but underhopped even for helles standards.

Tried from Draft on 30 Jun 2024 at 17:01


4.1
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3.5 | Texture - 4 | Overall - 4

Bananiger Beginn mit wässrigem Körper. Bananig-herber Mittelteil, wenig würzig, kurzer Abgang. Meh. 10/6/5/6//6

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:52


5.1
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Leicht süßer, getreidig-herber Beginn. Wenig würzig, süffig, monoton. 7/8/7/6//7

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:49


5
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 4.5

Wenig würziger Beginn. Süßlich, geringe Herbe und Karbonisierung, leicht würzig. Süffig, langweilig. 10/6/9/7//7

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:48


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4

Getreidig-bitterer Beginn. Leichte Säure in der Nase, einfach, kaum herb, die Bitterkeit nimmt ab. Kurzer Abgang. 10/6/7/6//6

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:47


4.4
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4

Röstiger, trocken säuerlicher Beginn. Zunehmend bitter, die leichte Säure bleibt aber. Kurzer Abgang. 8/6/7/6//7

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:28


4.1
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Wenig hopfiger, eher getreidiger Beginn. Milde Süße, verhalten, schwach. 8/6/6/7//6

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:25


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Kräftiger, herb-würziger Beginn. Weich, etwas trocken, Röstnoten, langer getreidiger Abgang. Nett. 10/8/7/8/8//8

Tried from Draft on 04 Jun 2024 at 11:23