Guilty Monkey Brewery

Client Brewer in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2021

Contact
Arksteestraat 2, Nijmegen, 6511MZ, Netherlands
Description
De Guilty Monkey Brewery is ontstaan uit de passie van twee mannen, Sander Kraai en Oscar Heijnen, met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin zijn ze vooral gaan kijken naar wat zij belangrijk en tof vinden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Ja, maar boven aan de lijst stond één element! Het bier moet goed en lekker zijn!

     Show


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Pale blond colour with lasting thin head. Lots of pale sweet malts in the aroma and flavour. The hop bitterness is there but it is more towards the German/Czech profile giving it more the feel of a craft pils. Decent stuff.

Tried on 10 Aug 2021 at 11:50


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

33 cl. bottle @ home, bought @ van Rooij, Culemborg.
Dark golden with a white head. Sweet malty aroma with yeasty fruity notes. Bittersweet taste with a proper bitter finish. Very nice sparkling tripel.

Tried from Bottle from Drankenspecialist van Rooij on 04 Aug 2021 at 18:32


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33 cl. bottle @ home, bought @ van Rooij, Culemborg.
Light hazy golden with a white head. Citrus aroma with some melon and mango. Good bitter taste with a bitter finish. Solid American IPA.

Tried from Bottle from Drankenspecialist van Rooij on 30 Jul 2021 at 18:00


6.5
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

33 cl. bottle @ home, bought @ van Rooij, Culemborg. Dutch brewery #441.
Light hazy golden with a white head. Malty aroma with some faint hops. Sweet taste with a bitter finish. Not bad but smells a bit stale and it's maybe not fully attenuated.

Tried from Bottle from Drankenspecialist van Rooij on 16 Jul 2021 at 17:43