Très agréable surprise avec cette Furax ! Je ne sais pas si c'est l'eau des Alpes, mais c'est une IPA robuste à l'amertume bien ciselée malgré ses 45 d'IBU qui nous est ici proposée. Nous sommes d'ailleurs proche d'une DIPA avec uniquement 7 % d'alcool. Si la complexité aromatique avait été plus poussé, nous aurions eu une grande IPA. En verre, nous sommes sur une ambré limpide (EBC de 15) avec une mousse blanc cassé de 3 mm. Le nez est relativement discret mais sur des arômes intéressants sur l'orange amère, le caramel, le pamplemousse, la banane, la fraise et de légères épices. En bouche, si les arômes se simplifient, principalement axés sur l'orange amère et le pamplemousse avec de légères herbes, la structure de la bière est excellemment réalisée. Une base maltée dense très bien soutenue pas l'alcool à 7 % donnant du caractère et avec une amertume saillante donnant un très bon contraste. La corpulence est de plus très bonne, dommage, que le final soit un peu limite. Très agréable.