Maccaia

Client Brewer in Genova (GE), Liguria, Italy 🇮🇹

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Via Adamoli 251, Genova (GE), 16148, Italy

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7

Tried from Bottle on 06 Oct 2024 at 20:31


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, erbaceo, agrumi, arancia rossa, mandarino, erbe aromatiche e frutta secca.

Tried on 25 Jan 2024 at 20:02


6
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Thick, amberish head over reddish copper beer. Bit metallic nose, some sweet malts, not much aroma. Warming up, cookies, speculoos. Sweet malts, roasted, bitterish surrounding - a bit copperish-metallic. Light to medium body, if quite slick; medium carbonation. Bit tame, not to say lame. Too classic by half. Mille grazie, Professore!

Tried from Bottle on 12 Sep 2021 at 08:42


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

bottle bb 11/19 ambrato carico torbida schiuma media non molto persistente lieve cereale note leggermente tostate caramello frutta matura tendenza dolce ma non troppo corposa luppolatura contenuta esteri

Tried from Bottle on 09 Jul 2019 at 22:37


5.6
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

bottle bb6/19 schiuma decisamente abbondante grossolana abbastanza persistente discreto naso agrumato abbastanza maltata discreto amara ma troppo effervescente non molto fragrante

Tried from Bottle on 17 Jun 2019 at 21:26