PINTA Barrel Brewing

Microbrewery in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Owned by PINTA

Established in 2019

Contact
Przemysłowa 4, Wieprz, 34-382, Poland
Description
Warzymy w swoim browarze w Wieprzu, po sąsiedzku z browarem PINTA.

Nasz jeszcze młody dach, już dźwiga ciężar sławy. Nikt do tej pory w Polsce, nie uruchomił projektu beczkowego na tak dużą skalę, w tak szybkim tempie i z tak dobrym odzewem społeczności (dziękujemy za wszystkie oceny na UT!)

Dziś, pod naszym dachem znajdziecie kilkanaście rodzajów beczek. Łącznie na strefie dzikiej i czystej (tam, gdzie dojrzewają ciemne piwa) mamy ich po 100, ale docelowo będzie ich 3-4 razy więcej.

Oprócz 2 magazynów beczek znajdziecie u nas warzelnię 2 naczyniową z whirlpoolem. (system 10hl, półautomatyczny). Tanki po stronie czystej: 2x25hl, 3x20hl; po stronie dzikiej: 2x25hl, 2x30hl. Do tego coolship (taca chłodnicza do piw fermentacji spontanicznej), mała linia do rozlewu piw dzikich, korkownica wraz z koszyczkownicą, infuzor do stosowania dodatków do piw czystych (kokos, kawa, kakaowiec, wanilia).

I tyle z tej technologii. Reszta to już tylko natura, czas i cierpliwość piwowara… 🙂

     Show


8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 9
Bottle. Aroma of soy sauce, roasted malts, smoked malts,faint dark dried fruit like note, but not raisins, less sweet. Intense aroma with a great use of smoked. smoked malty flavor with tons of ordinary roasted malts too, the smoke is very integrated in the flavor, reminds me of campfire bread when I was a kid (sometimes it got a bit smoked/burn too). Plums round off the roasted and smoked thick malty flavor quite well, Very brutal, but also very tasty. probably one of the best smoked black beers i have tasted. Very flavor intense, you cannot in any way taste the 13% alc.
Tried from Bottle on 06 Mar 2023 at 23:50

7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8.5
mild aroma of wild ale and yellow grapes. delicate and well rounded. flavor is sour and tart wild ale with notes of sweet grapes, very well blended together, super nice sour.
Tried on 04 Mar 2023 at 21:36

6/10
Herbal, acidic, sharp, yeasty
Tried from Bottle on 04 Mar 2023 at 01:02

6.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 4 Texture 6 Overall 9
Kolor ciemny brąz, prawie czarne, drobna piana. Niekonwencjonalne połączenie: prażone orzeszki ziemne i landrynki waniliowe, bardzo intensywne. Trochę pralin, na finiszu cytrusowy chmiel. Wyraźnie słodkie, lekko gorzkie. Pod koniec trochę męczy słodycz. Oleista tekstura. Super.
Tried on 21 Feb 2023 at 21:24

8.4/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Barwa złota, zamglone, piana biała, dość obfita, dość trwała. W aromacie owocowe, dużo stajni, przyprawy, ocet. W smaku dość wytrawne, sporo żółtych owoców, kwaśność średniowysoka, stajnia, skóra, siano, końskie łajno, przyprawy, nuty octowe. Wysycenie w normie, ciało też, dobra pijalność, konkret i balans jednocześnie. Wszystko zgodnie z planem, piwo się pije z duża przyjemnością. W zasadzie wzorcowy dzikus.
Tried on 13 Feb 2023 at 22:23

7.8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Tap at Beergeek Bar. Pitch black body, off-whtie head. Sweet chocolatey and hugely raisiny bourbon barrel aroma. Dry maltiness in the taste, coffee, raisins, coffee substitute even more like that, some raw, warming alcohol. A raw, imposing, tasty, but slightly rough beer, still great.
Tried from Draft on 10 Feb 2023 at 17:39

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
W nosie funky, lekko skóra, stajnia. Wraz z ogrzewaniem przebija się brzoskwiniowo-morelowa słodycz i dużo wanilii przemieszaniej z jogurtowymi nutami, delikatne octowe. W smaku umiarkowanie kwaśne (kwaśność przypomina tą z niedojrzałej mirabelki - której nawiasem mówiąc nie dawali, być może te morele były niedojrzałe i wniosły te posmaki). W smaku na finiszu leci w ocet. Niezłe choć za dużo w aro się dzieje.
Tried on 08 Feb 2023 at 20:28

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Butelka 33cl (BB 07.10.2024). Kakao i bourbonów a wanilia na intensywnie, do tego kontra alkoholowa, która przełamuje wyraźną słodycz ale też porządnie rozgrzewa z lekkim efektem pieczenia w przełyku, niemniej ogólnie jest bardzo dobrze.
Tried on 06 Feb 2023 at 21:47

8/10
Вреся расапрощатся вот таким вот образом
Tried on 05 Feb 2023 at 19:39

7.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 10 Overall 8
Bottle shared at BBT 2/2023. Rather thin body, med-high carbonation. Med-high sourness, pleasant mix of lactic and bretty sourness. Background acetic. Moderate stone fruit character, pleasantly fermented out though, very natural feeling. Wood in the background. Lots of unmalted wheat though, both in aroma and flavour. Overall an interesting, very well balanced, easy drinking and also tasty beer. Very good.
Tried from Bottle on 02 Feb 2023 at 18:07