Unser Bier

Microbrewery in Basel, Basel-Stadt, Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Unser Bier Braustube

Established in 1997

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Gundeldingerstr. 287, Basel, 4053, Switzerland

     Show


8.3
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

It is a nice and classical IPA. The taste is bitter, generous hop, malt and the taste of hop staying a long time at the tongue, perfect. Drinking it on the train, 06/2016, buying it probably at one drinks of the world.

Tried from Bottle on 22 Jul 2025 at 13:36


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

33cl bottle from Coop Supermarkt Basel Gundeli. Head is medium, white, good retention. Aroma is malty, light hoppy, bit bready. Taste is medium malty base, light bready, bit hoppy, mineral water touch, medium carbonation, drinkable.

Tried from Bottle on 29 Mar 2025 at 17:40


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl bottle from Coop Supermarkt Basel Gundeli. Head is egg-white, almost good retention. Colour is amber, hazy. Aroma is malty, bready, bit caramel, herbal. Taste is medium malty base, caramel, bready, toast, decent bitterness, medium carbonation, ok for the style, enjoyed.

Tried from Bottle on 27 Mar 2025 at 17:51


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottle from Coop Supermarkt Basel Gundeli. Head is medium, white, good retention. Colour is gold, hazy. Aroma is banana, clove, bit bready. Taste is medium malty base, wheat, banana, light clove, bit herbal, medium to high carbonation, nothing really special here, drinkable.

Tried from Bottle on 27 Mar 2025 at 17:16


3
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 9

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro è non invasivo. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Al gusto vengono donati toni di pane, cioccolato e caffè.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:49


3.1
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, biscotto, frutta secca e agrumi.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 9

Bought the bottle in Basel. A very citrus taste amber beer with a frothy head.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:51


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Appearance: Pale yellow golden, slight haze. Small, off-white head. Aroma: Light fruits, tropical. Some faint hops. Taste: Good amount of fruits, exotic fruits. Some sweetness. Faint hops, low bitterness. Bought: Drinks of the World (Basel), 330 ml, CHF 4.50 Info: 23/11-2024, BB: 24/3-2025

Tried on 19 Dec 2024 at 13:17


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle 33 cl. Pours golden with a slight haze and a tiny, off-white head. Malty nose. Medium body, again malty with a slight spiciness. No real bitterness. 091224

Tried from Bottle on 09 Dec 2024 at 15:53