Hinter dem Munich Brew Mafia stehen zwei kreative Köpfe, die ihr Handwerk gelernt haben. Als Diplombraumeister und Bier-Sommerlier hat Dario Stieren das Wissen und die Leidenschaft. Da steht ihm sein Geschäftspartner Niklas Zerhoch um nichts nach. Zusammen brechen sie mit Bierkonventionen und ihre Interpretationen eines Craft Beer nehmen eine Reise um die Welt. Technisch ausgefeilt und mit viel Herz für das Brauen gehen sie immer neue Wege und setzen Akzente in der wachsenden Craft Beer Szene. Deshalb sollte man diese zwei jungen ""Mafia"" Paten aus München unbedingt im Auge behalten und sich die ein oder andere Schöpfung von ihnen kaufen. Immer nur so lange der Vorrat reicht - deshalb schnell zuschlagen und genießen.
Clear pale golden color with a fine white head. Lively bubbles in the glass. Good intensity in the aroma with a fine citric profile. Medium body and a bit rich carbonation level. A bit fizzy. Nice bitterness and a decent lasting flavor. Citric hoppy and pilsner malty flavor. [Bottle from a trade with Grima]
33cl bottle. Pours slightly hazy golden colour with a huge good lasting off-white head. Aroma of green bitter hops, floral bitterness. Taste of quite bitter green hops, citrus, lime, long bitter finish, quite nice!
Golden with little white head. Aroma is herbs, bonbon, citrus juice. Taste is curry, heavy malt body, crackers, sour hops tuff. Cumin maybe. Drinkable.