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Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.
Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.
Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.
Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.
Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Light blond color, small head. Very simple Lager, with light cereals aroma, hay flavor; smooth; strong bitterness.
Tried
on 02 Oct 2009
at 11:28
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 50cl.Clear medium yellow color with a average, frothy, fair lacing, mostly diminishing, white head. Aroma is light to moderate malty, grain, hay, straw, light to moderate hoppy, grass. Flavor is moderate sweet and light bitter with a average to long duration. Body is light medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20090922]
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2009
at 14:53
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
50 cL bottle, courtesy of KimJohansen. Pours clear and golden hazy orange to yellow with a small white head. Aroma is dark breadish and light roasted malty. Lingering malty flavoured finish.
Tried
from Bottle
on 26 Sep 2009
at 03:11
5.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
clear yellow, small white head. aroma is mild, faint bitter. flavor is bitter, a little flat but okay.
Tried
on 25 Sep 2009
at 13:58
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
50 cL bottle. Pours pale yellow with a small white head. Aroma is sweet malty, light grassy. Grassy flavoured, distinct breadish malt flavoured. Light roasted and vague sweetness coming through. Mild citric and lingering breadish finish.
Tried
from Bottle
on 22 Sep 2009
at 12:12
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottled. A light golden beer with a white head. The aroma has notes of straw, citrus, and malt. The flavor is sweet with notes of straw, hay, and malt, leading to a bitter finish.
Tried
from Bottle
on 22 Sep 2009
at 11:44
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bottle 50 cl. Clear pale yellow with a white head. Discreet aroma of malt. Medium body, dry malts and an edge of metal. Dry, hoppy finish. 220909
Tried
from Bottle
on 22 Sep 2009
at 11:26
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
50 cL bottle. Pours clear and golden deep amber to orange with a thick off-white head. Aroma is dry breadish, slight roasted. Roasted, dry breadish and with a mild bitterness counterbalancing this. Lingering breadish and vague smoked/sulphorish note into the far finish.
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2009
at 16:49
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
clear brown, thick offwhite head. nutty brown aroma, caramel. flavor is sweet, chocolate, caramel.. nice.
Tried
on 11 Sep 2009
at 12:35
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Clear deep amber with a huge beige head. Sweet aroma with caramel, breadish and mushrooms. Flavour was sweet with mushrooms, roasted malt, caramel and hints of hops. Mild bitter finis.
Tried
on 11 Sep 2009
at 12:16