Kaiser Bräu

Regional Brewery in Neuhaus an der Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1929

Contact
Oberer Markt 1, Neuhaus an der Pegnitz, 91284, Germany
Subsidiaries
Kaiser Bräu owns 2 breweries:
Description
Anfänglich haben wir unser Bier in der gemeindeeigenen Kommunbrauerei gebraut, und erst 1929 wird die brauerei ein eigenständiger gewerblicher betrieb. In 1958 wird die Brauerei in Burgbräu Neuhaus umbenannt. Rund 1960 wurde das Kommunsudhaus zu klein, so dass 1965 ein eigenes Sudhaus am Oberen Markt gebaut wurde.

Aufgrund der Verwechselbarkeit mit vielen Burg-Brauereien anderer Gemeinden erhält die Brauerei in 1966 den Namen Kaiser Bräu. Die Biere werden ebenfalls unter der Markenbezeichnung Kaiser distribuiert.

Für eine weitere Entwicklung der Brauerei war auch die beengte Lage im Ortskern von Neuhaus nicht ausreichend, und so errichteten wir im Auwald eine neue großzügige und ausbaufähige Braustätte. Seit 1991 werden in dieser neu erbauten Braustätte am Auwald mit modernster Brautechnologie und optimaler Qualitätssicherung Biere hergestellt und abgefüllt.

     Show


5.4
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Bottle 50 cl. Pours a cloudy, opaque yellow with a small, yet lacing, white head. Fresh, intense lemonade aroma. Light body, sweet lemonade and nothing much else, with no bitterness whatsoever. Lemon pop - with no sticky, artificial sweetness. 161125

Tried from Bottle on 16 Nov 2025 at 16:34



5.6
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

0,5 l swing top bottle from a local Hol´Ab! market. BB 25.12.26. Cloudy yellow golden with a more than one finger white foamy head. Citrus fruity aroma, some grape in the background. Taste is more on the grape side, citrus in the second row, pale grainy. Light. Increasing mid bitterness. Dry malty in the aftertaste. Little bit above average carbonated.

Tried from Bottle on 06 Nov 2025 at 21:13


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle 50 cl. Pours a hazy yellow with a neat, white head. Yeasty, malty nose. Medium body, rather sweet malts with a hint of fresh, floral hops and just sufficient bittering hops for balance. Unrefined and good. 151025

Tried from Bottle on 15 Oct 2025 at 16:12


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Flasche 0,5l:  Golden, glasklar, stabiler mittelporiger Schaum; frische + malzige Nase, leichte Süße, grasig/florale Hopfenaromen, Malz, Getreide, etwas Karamell, Hefearomen, Brot, Brotteig, malzig-trockene Bitterkeit; frischer + malziger Körper, grasig/florale Hopfenaromen, Malz, Getreide, etwas Karamell, Honig, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen, Brot, Brotteig; malzig-süßlicher Nachgang

Tried from Bottle on 11 Oct 2025 at 09:59


7
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Dorada brillante muy limpia y de espuma blanca abundante y duradera. Aroma escaso, ligeramente cereal. En boca es suave, bien de gas, agradable sabor malteado ligeramente dulce, con contrapunto seco, moderadamente amargo y cítrico. Buena helles.

Tried from Bottle on 10 Oct 2025 at 20:37


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7

Dorada limpia y brillante de espuma blanca de buena consistencia y duración media. Aroma cereal, grano y notas especiadas. En boca es bastante seca y de amargor entre moderado e intenso. Buena carbonatación que la hace refrescante y sabor típico de las cervezas Pilsen con base malteada cereal. Y contrapunto lupulado de caracter ligeramente herbal y especiado.

Tried from Bottle on 10 Oct 2025 at 12:14


Beer tick image

6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle. Mitchell’s Wines. Different design now. See pic. Quick rate because last rate disappeared. Clean enough with a bit of a wood shavings thing. Earthy bitterness.

Tried from Bottle on 07 Oct 2025 at 17:44


6.9
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Dorada clara, bonita espuma blanca duradera. Aroma no muy marcado, cereal. En boca es bastante redonda, equilibrada, delicada en paladar, fina en sabor entre grano cereal y notas especiadas y secas. Refrescante muy bebible. Buena helles.

Tried from Bottle on 05 Oct 2025 at 20:30


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Copper/ amber with a tan head. Notes of toasted malts, light roasted bits, and light berry fruit. Finish has a nice and deep toasted malt profile. Medium bodied. A nice beer.

Tried from Bottle on 30 Sep 2025 at 18:25


Brewery Stats
Score 6.17
Beers51
Ticks919